Kestaneli İncir Tatlısı

09.01.2011 | Kategori : Arşiv, Şekerler, Şifalı Bitkiler, Son Tarifler, Tatlılar
Kestaneli İncir Tatlısı

İncir tatlısı tarifi İncir tatlısı nasıl yapılır? Kestaneli incir tatlısı tarifi Kestaneli incir tatlısı nasıl yapılır?   Birçoğumuzun bildiği cevizli incir tatlısının farklı şeklini yapmaya çalıştım. Bu şekilde yapılış şeklini daha önce görmedim ve tatmadım; o yüzden tarifi sahiplenmek istiyorum. Eğer fark eden varsa beni uyarabilirler. Ben bu tatlıyı kişi sayısına göre ayarladım, birkaç tane fazla ilave ettim. Malzemeler 20 tane incir (kişi sayısı x 2 ya da 3 katı) 500 gr kestane (büyük olanından her incire 1 ya da 2 tane olabilir) 2 -3 yemek kaşığı şeker (ben az kullandım- bu miktar artabilir) 1 su bardağı ceviz  (iri dövülmüş) 1, 5 yemek kaşığı tereyağı Tarçın Su (miktarı pişmesine göre değişir) Pekmez (miktarı size bağlı) Yapılışı Bir iki saat önceden kestaneler ve incirler yıkanır ve ıslatılır. Islatılan kestaneler şişkin bölümlerinden artı şeklinde kesilir ve haşlanır. Çok fazla pişmesine gerek yok, yumuşaması yeterli. Yumuşayan incirler biraz oynanarak gevşetilir. İncirler haşlanır. Kestaneler

« Önceki Sayfa