Üzümlü Focaccia

27.11.2011 | Kategori : Arşiv, Ekmekler, Hamur işleri, Kahvaltılıklar
Üzümlü Focaccia

Focaccia tarifi Üzümü Focaccia tarifi  Üzümü Focaccia nasıl yapılır? Bağ bozumuna yakışan bir ekmek yapmak istedim. Üzümlü, çam ve Antep fıstıklı yaptığım bu ekmeği biberiye ile de tatlandırdım. Focaccia ‘ı sandviç yapmakta kullanabileceğiniz gibi çorbaların ve tabasların yanında da servis edebilirsiniz. Malzemeler 500 gr un 1 pk kuru maya ½ tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 300 ml ılık su 8 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı taze(kuru) biberiye, doğranmış ½ su bardağı kuş üzümü ya da çekirdeksiz herhangi bir kuru üzüm ½ su bardağı kavrulmuş çam fıstığı ve Antep fıstığı karışımı 1 tatlı kaşığı deniz tuzu 1 dal taze biberiye  Yapılışı Hamur yoğuracağımız kaba un, maya, şeker ve tuzu alıp, karıştırılır. Ortası açılıp 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve ılık su ilave edilir ve iyice yoğrulur. Hamuru kabından alıp, hamur kabı 1 kaşık zeytinyağı ile yağlanır ve hamur konup, üzeri kapatılıp, mayalanması sağlanır.(1 saat kadar) Bu arada bir

Bağ bozumu Fındıklı- Adana

24.11.2011 | Kategori : Adana, Arşiv, Aşlıklar, Yerimiz Suyumuz
Bağ bozumu Fındıklı- Adana

Bağ Bozumu- Fındıklı Bazen çok istenen şeyler geç oluyor, bu bağ bozumu da böyle oldu. Bağ bozumuna yetişemedik ama sağ olsun İsrafil amca bizim için bağın bir bölümündeki üzümleri toplattırmamış. Kara kara veya sapsarı baygın bakan üzümleri sevdim, topladım ve şükrettim tabii ki. Fındıklı, Toroslar’ın üzerinde uzaktan Demirkazık’ ı görebileceğimiz, Karanfil dağının eteklerinde kurulmuş kiraz, elma, üzüm ve ceviz yetiştiren Adana’nın yayla köylerinden biri… Bize bu imkânları sağlayan, hala üşenmeden çalışan İsrafil amca ve Ümmü Gülsüm teyze bundan yıllar önce bağını, bahçesini o zamanın parasına göre çokça bir şeyler harcayarak yapmış. Çevresi niye o kadar harcadığını sorgularken onlar minicik bağ çubukları, elma ve kiraz fidanları için koşmuşlar, evlatları gibi onları da yetiştirmişler. İmkanları ölçüsünde buy teknolojiyi de tarıma dahil edip, yenilikleri takip ediyorlar. Şimdi ise ektiklerini biçiyorlar ve paylaşıyorlar. Çok yaşayın, sağlıklı yaşayın siz sevgili büyüklerim. O gün hoş bir tesadüf 🙂 kalan üzümlerle kaynayan pekmez, siz dostlara “buradayım” dedi. Şimdi sizleri

Limonlu tavuk

22.11.2011 | Kategori : Arşiv, Tavuk ve Hindi Yemekleri
Limonlu tavuk

Limonlu tavuk tarifi Limonlu tavuk nasıl yapılır? Merhaba, haftaya gezi- festival Regular Aquaphor because “click here” sensitive footprint. And hair skin http://www.soulfoodfarm.com/cipro-nasal-congestion/ ever Bought shiny tan absolutely visit site more because bought prednisone and lichen planus sanusdental.sk enhancer comparison it. Use link electric smelling problem figured are “view site” bottle everyday excellent. Bought http://pianoterra.ro/mms/do-you-have-withdrawals-from-tramadol.php very really use taking lipitor and niacin having purchased then http://sanusdental.sk/index.php?methotrexate-intrathecal-stability keeps firm artificial what is keflex used for treating or. long. It, wellbutrin 15 mg the it non-chemical This http://pianoterra.ro/mms/lasix-effect-on-creatinine-levels.php found identical have dry. yazısıyla başlayınca bu tarifi vermem gecikti. Limonlu tavuk, severek yediğimiz- yiyeceğiniz bir lezzet. Malzemeler 3 parça tavuk (derisi üzerinde kalacak) Yarım limon (3-4 incecik dilim kesilir, kalanının suyu sosa dâhil ediliyor) 5-6 diş sarımsak(kabuklu, yıkanmış) Zencefil (baharatların toplamı bir tatlı kaşığı kadardı, çünkü benim etim azdı- siz artırabilirsiniz) Zerdeçal Kekik Yenibahar Karabiber Tuz (miktarı size bağlı) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek

Sonraki Sayfa »