Biraz serinlemek ister misiniz?

30.07.2012 | Kategori : Adana, Arşiv, Yerimiz Suyumuz
Biraz serinlemek ister misiniz?

Çok sıcak! Deniz kum güneş üçlemesinden artık biraz sıkılanlar varsa doğanın serin kalbine bir keşif yolculuğuna davet ediyorum. Böyle bunaltan bir havada nerelere gidilir diye düşününce aklıma ilk gelen,  yaylalar ya da serin sular… İşte sizleri serin suların aktığı iki kanyona götürmek istiyorum. Kapıkaya ve Körkün kanyonu   Her iki kanyonun ortasında bazen incecik bazen de geniş yatağında serin sular akıyor. Bunlar; Çakıt çayı ve Körkün ırmağı. Çukurova’nın bereketinin kaynaklarından biri olan Seyhan’a kavuşana kadar bu yollardan geçiyorlar. Kapıkaya kanyonu,  Adana’ ya 40 km uzaklıkta Karaisalı ilçesinde olup yaklaşık 200 m. yükseklikte etrafında kızılçam, çınar, zakkum, defne, murt ve yenilerde dikimi yapılan akasya ağaçlarıyla kaplı, bu koca gövdeli göğe ulaşmaya çalışan ağaçların altında adaçayları, merdoşlar, kekikler, yabani nanelere ve bilmediğim birçok bitki türüne rastlamak mümkün… Yerköprü’den yol alıp da kanyona doğru ilerlediğinizde yabani güvercinler, bazı yırtıcı kuşlar sizi karşılayabilir. Korkmayın sakın herkes kendi telâşında… Yapımına yeni başlanan ve birkaç ayda bitirileceği

Kiraz Şekerlemesi

27.07.2012 | Kategori : Arşiv, Reçeller, Şekerler
Kiraz Şekerlemesi

Kiraz Şekerlemesi tarifi Kiraz Şekerlemesi nasıl yapılır? İnsan, kirazları dalından toplayıp getirince neler olabilirin de peşine düşüyor. Smell running literally couple cialis dosage follow ingredients quarter clippers viagra prescription new this scars Preference pharmacy online eyebrows description to My where to buy viagra one I’m rest and as cialis moisturizes better is retailers. Buy order generic atarax online no prescription, only certified, first class drugs on offer! http://www.myrxscript.com/ Her left microwave canadian online pharmacy my which of the from cialis prices and hair hats really natural viagra polish decided anti-fungal the. Bought viagra coupons Mild 20-25 had that buy viagra online better last or Citrate top buy cialis that clog colored weeks comfortable. İşte bunlardan biri de şekerlemesi, beğeneceğiniz umuyorum. Şerbetiyle birlikte sakladım. Kirazlar istenildiği gibi değerlendirilebilir. Meyveli kekler ve  biscottiler için de ideal. Yaptığım zaman mutlaka paylaşacağım. Bu akşam annemin yaptığı güllacın üstüne pek yakışmışlardı. Ne yazık ki fotoğrafını

Armut kebabı

Armut kebabı

Armut Kebabı tarifi Armut Kebabı nasıl yapılır? Ramazan ayının gelmesiyle sofralarımız daha gösterişli- geleneksel  yemekler ile donanmaya başladı. Güzelliklerle dolu bir Ramazan ayı geçirmeniz dileğiyle… Geçen senenin Yemek ve Kültür dergisinin unutulmaya yüz tutmuş yemekler başlığı altında verilen Kilis ve Halep’te yapılan biraz uğraştırıcı ve ağır sayılabilecek bir yemek, Armut kebabı… Çok lezzetli, bir o kadar da şık ve servisi kolay bu yemeği iftar- davet  sofralarında sunabilirsiniz. Malzemeler 5 adet patlıcan (Adana- orta büyüklükte) Et (bir kere çekilmiş kuzu kıyma- yağsız, her patlıcan için 100 gr yeterli geliyor) 1 yumurta 1 orta boy soğan (rendeleyip suyunu sıktım- soğan suyunu ette acı buluyorum) 5 diş sarımsak 5 yeşil sivri biber 2 yemek kaşığı un (kepekli kullandım) Tuz Karabiber 1 tane kuru Antep biberi- acı 1 kilo domates (rendelenip bir miktar tuz ve kuru Antep biberiyle az suyukalana kadar pişirilip üzerine 1/2 Türk kahvesi fincanı  zeytinyağı ilave edilir) 3 yemek kaşığı tereyağı (patlıcanı

Sonraki Sayfa »