Bu bitkiyi tanıdınız mı?

23.07.2012 | Kategori : Adana, Arşiv, Şifalı Bitkiler, Yerimiz Suyumuz

bubitkiyitanıdınızmı?
Ekşi tadıyla iştah açıcı bir baharat olan bitkimiz özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında ve bazı yemeklerde kullanılır.
bubitkiyitanıdınızmı?

Hazmı kolaylaştırır,  kandaki şeker oranını düşürür fakat yüksek tansiyonu olanların dikkatli kullanması önerilen bu taneli bitki sofralarımıza gelmeden önce uğraştırıcı işlemlerden geçer.

Mercimeğe benzeyen tanelerinden çayı yapılıp balla tatlandırılıp içilir. Aynı çay tatlandırılmadan içildiğinde ise boğaz ve diş etleri için iyi gelmektedir. Her ikisinin de tarifi yakında…

Antepfıstığıgiller familyasından olup,  genellikle yurdumuzun Akdeniz ve Ege bölgesinin yüksek kesimlerinde yetişir.

Bu şifalı bitkiyi tanıtabildiniz mi?

Benzer Yazılar

Demirhindi şerbeti
Demirhindi şerbeti
Annecim günün kutlu olsun.
Annecim günün kutlu olsun.
Kaburga Dolması
Kaburga Dolması
İstif
İstif

Yorumlar
  1. filiz Temmuz 24, 2012 08:02

    sumak olabilir mi?

  2. ayşegül Temmuz 24, 2012 10:12

    Merhabalar,
    menengiç olduğunu düşünüyorum.
    Sevgilerimle

  3. mutfak gazetesi Temmuz 25, 2012 09:18

    bu bitki sumak. sınavı geçtik herhalde.paylaşım için teşekkürler.

  4. Sare Temmuz 25, 2012 11:06

    Mutfak gazetesi; Evet. Doğru cevap; sumaktır.

  5. Özlemaki Temmuz 25, 2012 10:47

    sumak?

  6. Filiz Ekim 12, 2013 21:53

    Sumakkk mutfağımızın en güzellerinden kimyon kadar vazgeçilmezimiz 🙂

  7. Sare Ekim 13, 2013 00:11

    Soğan salatasının olmazsa olmazıdır, sumak.

  8. Filiz Ekim 13, 2013 23:27

    Evvet incecik kıl tabir edilen şekilde doğranmış soğanın üzerindeki görüntü de tadıda bambaşka 🙂

  9. Sare Ekim 13, 2013 23:36

    Filiz, hanım, harika olur.

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (required)
 : 

Email Adresiniz (required)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :