Kereviz Salatası
Kereviz salatası tarifi Kereviz salatası nasıl yapılır? Kereviz nerdeyse yıl boyu yaprak ve kök olarak sofralarımızda hep yer alıyor. Bu çok bilinen salatayı ufak bir ilaveyle yapıyorum. Hardal. Çok yakışıyor. Malzemeler 1 orta boy kereviz 1 küçük ekşi elma 3 – 4 sap kereviz dalı ve yaprak kısmı 2 küçük diş sarımsak 1, 5 su bardağı süzme yoğurt 1 Türk kahvesi fincanı iri çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı Kereviz, yaprakları ve elma iyice yıkanıp yapraklar süzülmeye bırakılır. Yoğurt, ceviz, tuzla krema gibi dövülmüş sarımsak, sirke, hardal ve baharatlar çırpıcı yardımıyla bozadan daha koyu ve pürüzsüz bir kıvam alasıya çırpılır. Kabuğu soyulan kereviz ve elma rendenin kalın gözünden rendelenir. Yapraklar ve sap kısmı 0,5 cm kalınlığında kıyılır. Derin bir kaseye alınan kerevizin üzerine yoğurt sosu karıştırarak ilave edilir. Servis tabağına alınıp üzerine arzuya göre zeytinyağı gezdirilir. Afiyet
Taratorlu Soslu Sebze Salatası
Tarator Soslu Sebze Salatası tarifi Taratorlu Soslu Sebze Salatası nasıl yapılır? Lütfen malzeme listesine ve yapılışına bakıp hemen vazgeçmeyin Yemek emek ister:)) Bu çok lezzetli ve faydalı salatayı kış boyu değişik hallerde yapıp mevsiminde beslenmeye özen gösteriyoruz. Sebzelerin hepsini kullanacağınız gibi tek olarak da aynı sosla yapabilirsiniz. Her şekliyle mis misss… Malzemeler 1 küçük boy karnabahar 1 küçük boy brokoli 1 paket Brüksel lahanası 4 tane havuç 1 dilim bal kabağı Havuç ve Balkabağı için sos malzemesi; 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı balsamik sirke 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Kara biber Tarator malzemesi 1 Türk kahvesi fincanı tahin 1 limonun taze sıkılmış suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 Türk kahvesi fincanı ceviz (orta irilikte dövülmüş) 2 diş sarımsak- orta 1 çay bardağı içme suyu (azaltılıp çoğaltılabilir) 1 çay kaşığı çörek otu 1/ 2 çay kaşığı zerdeçal 1 çay
Balkabaklı Karnabahar Mücveri
Balkabaklı Karnabahar Mücveri tarifi Balkabaklı Karnabahar Mücveri nasıl yapılır? Malzemeler 1 dilim balkabağı 1 küçük boy karnabahar 1 Türk kahvesi fincani kinoa-quinoa 2 sap taze soğan 2 sap körmen- yoksa taze sarımsak ya da 2 3 diş sarımsak- kıyılmış 1 orta boy kırmızı soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı(kuru soğan için) 3 sap maydanoz 1 Türk kahvesi fincanı kıyılmış karnabahar yaprağı 2 yemek kaşığı kepekli un 3 yumurta( Evde küçük boy vardı.) 1 su bardağı taze kaşar rendesi 2 yemek kaşığı susam- çörek otu ve rezene karışımı 1/2 çay kaşığı zendeçal 1/4 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon Tuz Sıvı yağ- kızartmak için Sos İçin; 1 limon 3 diş sarımsak 1 sap maydanoz Yapılışı Kinoa yıkanıp üzerini örtecek kadar sıcak su ile ıslatılır. Tüm yeşillikler ve karnabahar yıkanıp süzdürülür. Yıkanmış soyulmuş bir dilim kabak rendenin kalın gözünden rendelenir ve büyükçe bir kaseye alınıp üzerine azcık tuz serpip rahatlaması sağlanır. Karnabahar
Son Yorumlar