Kırmızı Lahana Salatası

26.11.2013 | Kategori : Arşiv, Salatalar, Son Tarifler

Kırmızı Lahana Salatası tarifi

Kırmızı Lahana Salatası nasıl yapılır?

lahana2_2

Yaz sebzeleriyle yaptığımız salataların yerini kış güzelleri aldı. Kırmızı lahana hem tek başına hem de yeşil salataların yanında çok göz alıcı ve lezzetli bir seçenek oluyor . Kırmızı lahanayı beyaz soğanla ve bol limon suyuyla birleştirip harika bir salata yapıyorum.  Biz çok seviyoruz, bakalım siz beğenecek misiniz?

Malzemeler

Kırmızı lahana- büyüklüğüne göre yarısı veya 1/4 ü

1 küçük  beyaz soğan

1 limon

1 tatlı kaşığı sirke

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

lahana6_6

Yapılışı

Lahana ve soğan incecik kıyılıp üzerine tuz serpip biraz beklettikten sonra yıkanır ve iyice süzdürülür. Soğanı yarım halka şeklinde kıyıyorum büyük olursa ikiye bölebilirsiniz.

Genişce bir kaseye yıkanan soğan ve lahana alınır üzerine 1 limonun taze sıkılmış suyu, sirke, çok az tuz ve zeytinyağı ilave edilip karıştırılır.

Servis tabağına alınır. Diriliğini kaybetmemesi için çok önceden yapmamanızı öneririm.

Afiyet olsun.
lahana1_1

 

Not: Salatanın üzerine süslemek için bıraktığım kaya korukları yazdan yaptığım turşudan olup hala güzelliğini korumaktadır.

Benzer Yazılar

Sonbaharı karşılarken Pazar yeri
Sonbaharı karşılarken Pazar yeri
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya
Sarma Börek
Sarma Börek
Kazan Kebabı
Kazan Kebabı

Yorumlar
  1. Filiz Kasım 27, 2013 00:16

    Ellerinize sağlık enfesss görünüyor

  2. Sare Kasım 28, 2013 17:01

    Filiz hanım, teşekkür ederim.

  3. nergismevsimi Kasım 27, 2013 00:23

    Eline sağlık.Beğenmez olur muyuz hem salata,hem turşu niyetine…Beyaz ve kırmızı lahanadan ben de çok yaparım.Sevgiler.

  4. Sare Kasım 28, 2013 17:02

    Nergizcim, teşekkür ederim.
    Kesinlikle hem salata hem de turşu gibi oluyor.
    Sevgiler.

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (required)
 : 

Email Adresiniz (required)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :