Linguine- Vişne soslu

Vişneli linguine tarifi

Vişneli linguine nasıl yapılır?IMG_6958_1

Malzemeler

200 gr linguine makarna( paketin 1/4 ü kadar)

6 adet minik soğan

4 diş sarımsak

2 adet kabak- küçük

15 sap sirken

15 sap semizotu

3 adet yeşil erik

20 adet taze fasulye tanesi

1 tane acı süs biberi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

IMG_6985_1

Vişneli sos için malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

1 ufak dal ıtır

1 çay bardağı vişne- çekirdekleri

viagra 100

çıkarılmış

10 adet saplı ve çekirdekli vişne

3 adet kiraz domates

Karabiber

IMG_6959_1

Yapılışı

Yeşillikler ve kabaklar yıkanır, süzülmeye bırakılır.

Kabaklar 0, 5 cm eninde dilimlenip, çok kalın olmayacak şekilde jülyen kesilir.

Uygun bir tencereye zeytinyağı, biraz ısındıktan sonra bütün olarak soğanlar, sarımsak, fasulye taneleri ve erikler alınıp sotelenir. Renkleri değişince kabaklar ilave edilip diriliği geçmeyecek şeklide kavrulur.

Hazırlanan dibin üzerine ufaltılmış sirken ve semizotu ilave edilip azcık tuzla beraber sotelenir.

Sebzeler biraz kendinden geçtikten sonra üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edilir. Su kaynayınca linguinler bırakılır ve en fazla 5 dakika haşlanıp, pişirilir.

Bu arada bir tavaya tereyağı ve ıtır dalı alınıp tereyağı eriyene kadar beklenir üzerine vişneler bırakılır ve suyu çıkıp birazcık da karamelize olana kadar kavrulur. Üzerine en son karabiber serpilir. Ateşten alınır.

Sebzeli suyun içinde haşlanmış linguiniler sulu olarak uygun bir tabağa alınıp üzerine vişneli sostan bolca bırakılır ve servis yaplır

Afiyet olsun.

IMG_6874_1

Dalından vişneler Aladağ’daki kiraz bahçesinden olup, vişneli ve kirazlı nefis tarifler gelecektir:))

Benzer Yazılar

Erik güzeli; Mezgit
Erik güzeli; Mezgit
Keşkek Yatağında Kuzu Etli Şevket-i Bostan
Keşkek Yatağında Kuzu Etli Şevket-i Bostan
Zeytinyağlı Kelem-Lahana sarması
Zeytinyağlı Kelem-Lahana sarması
3 kilo 1 lira- Fırınlanmış domates
3 kilo 1 lira- Fırınlanmış domates

Yorumlar
  1. pembe kekik Temmuz 8, 2013 12:40

    Harika olmuş. Biraz önce ben de vişne aldım. Çok severim vişneyi tarifleri bekliyorum…Sevgiler.

  2. Sare Temmuz 8, 2013 13:00

    Pembecim, teşekkür ederim.
    Mutlaka benzerlerini yapıyorsunuz, bakalım beğenecek misiniz?
    Güzel bir hafta diliyorum.

  3. Aytop Soydan Temmuz 8, 2013 13:54

    selamlar canısı degişik tadlara acıgım ve bunu merak ettim acıkcası ekşiler tuzlular tatlılar ellerinize saglık hayırlı ramazanlar diliyorum
    aytop

  4. Sare Temmuz 8, 2013 16:01

    Aytopcum, bilirim ne kadar güzel ve değişik işler ve tatlarla uğraştığını bu da onlara benzer birşey oldu gibi:))
    Teşekkür ederim. Hayırlı Ramazanlar…

  5. Nilgün Temmuz 11, 2013 04:30

    Taze taze toplayıp farklı tarifler denemenin zevki de bir başka olsa gerek. Ellerine sağlık, bolluk ve bereket dolu hayırlı ramazanlar..

  6. Sare Temmuz 11, 2013 10:01

    Nilgüncüm, teşekkür ederim.
    Biliyorsunuz lezzeti, tazelik çok etkiliyor, bazen böyle bir lüksü yaşıyorum:))
    Sevgilerimle… Hayırlı Ramazanlar.

  7. safiye yaşar erdiger Temmuz 12, 2013 01:23

    kesinlikle kabak ve semiz otu,sirken birleştirmek füzyon mutfak sanki??

  8. Sare Temmuz 12, 2013 02:07

    Safiye hanım, teşekkürler…

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (required)
 : 

Email Adresiniz (required)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :