займы онлайн займ на карту займ онлайн займы на карту займы онлайн на карту микрозаймы онлайн микрозайм онлайн микрозайм на карту микрозаймы кредит онлайн на карту займ на карту онлайн кредит на карту срочный займ на карту займ онлайн на карту микрозаймы на карту
lead2exam lead2exam Certifications lead2exam Certification

Hangisinden Istersiniz?

28.09.2014 | Kategori : Arşiv, Salatalar, Son Tarifler

Hangisinden İstersiniz?  Salatalar.

Kurban bayramında etin yanına yakışan salatalardan öneriler yapmak istedim. Bir gezinti yapmaya ne  dersiniz?

Et yemeklerine en yakışan lezzet. Yeşil salata.

yesilsalata2-2

Bir başka yeşil. Maydanoz salatası.

maydanoz salatası

Et olunca soğan piyazı olmazsa olmaz. Soğan piyazı.

sogansalatası1-1

Etli yemeklere çok yakıştığını düşündüğüm Sarımsaklı Domates Salatasının tadına doyum olmaz.

sarımsaklıdomatessalatası1-1

Mangal yanında yapılabilecek en lezzetli seçenek. Pişmiş Soğan Salatası.

közlenmiş- pişmiş soğan salatası

Gene ete çok yakıştırdığım bir salata. Kırmızı Lahana salatası.

lahana4_4

Turbun nefis aroması ve limonun verdiği ekşiyle ferahlatan turp salatası.

IMG_0968-1

Biraz daha güçlü malzemesi olan marul tarator da ete çok yakışıyor.

marul_1

Bir başka renkli güzel. Tahinli Kırmızı Pancar salatası.

tahinli kırmızı pancar salatası

Tabii ete yakışan müthiş bir lezzet var. Turşu. En basitinden bir tanesini şimdi yapsanız sofralarımız şenlenecektir.

Adana06-1tursu1-1

 

Bu Yazı İçin Şuana Kadar : 6 Yorum Yapıldı.. Görüntülemek İçin Buraya Tıklayın

Benzer Yazılar

Benzer Yazılar

İşkembe Dolması

İşkembe dolması tarifi

İşkembe Dolması nasıl yapılır?

IMG_3411_1

Yaklaşan Kurban Bayramına uygun bir geleneksel lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum. Her zaman yapılan bir yemek değil ama arada sevenlerin kendisini ödüllendirmesi lazım:)) değil mi?

Malzemeler

1 adet işkembe

2 su bardağı pirinç

200 gr yağlı kıyma- dana- koyun karışık

1, 5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1, 5 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı acı pul biber

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Pirinç yıkanır ve bütün malzeme çiğden bir araya getirilip güzelce karıştırılır.

DSCF2016_1

Güzelce temizlenip hazırlanan işkembe uygun büyüklükte kesilir.

İşkembe parçaları tezgaha dizilir her birinin üzerine uygun miktarda içten bırakılır ve dikilir. Miktar çok önemli pişip şişecek olan pirinç için keselerde yer bırakılması gerekmektedir.

DSCF2021_1Bir büyük iğneye uzunca bir yorgan ipi hazırlanır dolmalar dikilir ve ipin izin verdiği sayıda dolma aynı dizede olur ve piştikten sonra tencereden alınması daha kolay olur.

DSCF2023_1

Uygun bir tencereye dizilir üzerini örtecek kadar su doldurulur önce harlı kaynadıktan sonra orta ateşte pişirilir. Pişerken su kontrolünü yapınız gerektiğinde sıcak su ilave edilmesi gerekir.

Uygun dirilik alana kadar pişirilen dolmalar ilk sıcaklığı geçtikten sonra taze çekilmiş kimyon eşliğinde servis edilir.

Afiyet olsun.

iskembedolması1-1

 

Bu Yazı İçin Şuana Kadar : 6 Yorum Yapıldı.. Görüntülemek İçin Buraya Tıklayın

Benzer Yazılar

Benzer Yazılar

Fırında Kuşkonmazlı Karides

Fırında Kuşkonmazlı Karides Tarifi

Fırında Kuşkonmazlı Karides Nasıl Yapılır?

DSC_8975_1

Markette tazecik kuşkonmazları görünce duramadım aldım. Evde de pembe pembe bakan karidesim vardı. Yanında kocaman bir tabak yeşil salatayla lezzetli bir öğün oldu bize.

Önerilir.

Malzemeler

10 adet jumbo karides

10 sap kuşkonmaz- ince

2 dilim limon- 8 e bölünecek

4 diş sarımsak- orta kalınlıkta kesilecek

1 çay kaşığı tane kırmızı biber

1/4 çay kaşığı zerdeçal

1/4 çay kaşığı karabiber

1/4 çay kaşığı pul biber

Deniz tuzu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

DSC_8969_1

Yapılışı

Karidesler güzelce yıkanıp kurulanır.  İçindeki incecik ip gibi görünen koyu renkli kısmı alınır. Kabuğun eti korumasını için, parçalamadan çıkarıp bağırsaklarını alıp tekrar karidesi kapattım ki çok kurumasın. Bir de tabii görselliğini kullanmak istedim.

Kuşkonmazlar yıkanır ve süzdürülür.

Zeytinyağının içine çıtlatılıp incecik kıyılmış sarımsaklar, limon dilimleri ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Bu sosun içine önce karideslar sonrasında kuşkonmazlar alınır ve yağın her tarafına değmesi sağlanır. Bir süre içinde bekletilir.

Malzemeler uygun bir fırın kabına dizilir ve en fazla 20 dakika 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

DSC_8994_1

 

Bu Yazı İçin Şuana Kadar : 2 Yorum Yapıldı.. Görüntülemek İçin Buraya Tıklayın

Benzer Yazılar

Benzer Yazılar

« Önceki SayfaSonraki Sayfa »