Kuru Börülce Piyazı
Kuru Börülce Piyazı tarifi Kuru Börülce Piyazı nasıl yapılır? Börülce ile geç tanışmamıza rağmen yaş ve kuru olarak her türlü yemeğini yapmayı seviyorum. Bu defa piyazını yaptım. Harika bir lezzet özellikle balık menülerine çok yakışıyor. Malzemeler 1 su bardağı kuru börülce 1 küçük kırmızı soğan Maydanoz Dereotu Sosu İçin; 1 yemek kaşığı sirke 1 limon suyu 1 yemek kaşığı tahin 1/2 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 çay kaşığı acı pul biber Yapılışı Börülceler akşamdan ıslatılır. Üzerini 2 parmak geçesiye su ve tuz ile birlikte orta ateşte güzelce haşlanır. Soğan piyazlık şeklinde doğranıp az tuz ile ovulup yıkanır. Süzülür. Yeşillikler güzelce yıkanıp süzüldükten sonra incecik kıyılır. Haşlanıp süzülmüş börülceler yeşillikle ve soğan ile birleştirilip harmanlanır. Limon suyu, sirke, tahin, zeytinyağı tuz ve karabiber güzelce çırpılıp hazırlanır. Hazırlanan sos börülceye ilave edilip karıştılır. Üzerine gerekirse zeytinyağı ilave edilip servis yapılır. Afiyet olsun.
Enginarlı Rigatoni- Ispanak Pestolu
Enginarlı Rigatoni- Ispanak Pestolu tarifi Enginarlı Makarna- Ispanak Pestolu tarifi Enginarlı Rigatoni- Ispanak Pestolu nasıl yapılır? Enginarlı Makarna- Ispanak Pestolu nasıl yapılır? Enginar Mevsimi. tuzekmek mutfağında enginar yemekleri başladı. Bu baharın ilk enginar yemeğinde, enginar makarnalı oldu. Ispanaklı pesto ise tadına tat kattı. Başdöndürücü bir lezzet. Malzemeler 1 paket Rigatoni makarna 2 tane enginar- büyük boy 1/2 su bardağı eski kaşar 5- 6 tane kapari karpuzu turşusu 1 çay kaşığı tane kırmızı biber 1/2 çay kaşığı acı pul biber Tuz Karabiber Ispanaklı Pesto için; Malzemeler 250 gr ıspanak- küçük boy 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket çam fıstığı 1 tatlı kaşığı tane kişniş 1/3 su bardağı parmesan peyniri 2 diş sarımsak 1/2 limon suyu 1 limonun kabuğu- ince rende Enginar için; 1/2 limon suyu 1 yemek kaşığı un Su Yapılışı Ispanaklar ayıklanıp, tuzlu ve sirkeli suda güzelce yıkanıp süzülür. Enginarlar yıkanıp dış yaprakları kesilip, yaprak uçları alınır. Unlu limonlu su hazırlanır. Enginarlar dikine
Son Yorumlar