Balık, levrek- Çiçek, kabak

Levrekli Kabak Çiçeği Dolması  tarifi

Levrekli Kabak Çiçeği Dolması nasıl yapılır?
kabak çiçeği

Gözünüzün önüne bu güzel çiçeklerin yanına bir de taze levrek getirin, nasıl birleştirebilirim derseniz?

Size denenmiş ve tadına doyulamamış bir tarif. Levrekli kabak çiçeği dolması.

Birazdan levrekli kabak çiçeği dolmasının fırından çıkmış halini de göreceksiniz.

Afiyetle…

IMG_4367_1 Malzemeler

12 adet kabak çiçeği

1 adet levrek fileto

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kişniş tohumu

10 adet sarı hardal tohumu

1/2 çay kaşığı tane karabiber

1 tatlı kaşığı iç ay çekirdeği- kavrulmuş

1 yemek kaşığı çam fıstığı- kavrulmuş

1 yemek kaşığı kapari

1 sap maydanoz

1 sap dereotu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos Malzemesi

1/2 limon suyu- taze sıkılmış

1 ufak mandalina suyu- taze sıkılmış, yerine limon- portakal olabilir

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

1 çay kaşığı balsamik sirke

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Zerdeçal- azcık

Deniz tuzu

IMG_4333_1 Yapılışı

Levrek yıkanıp kurulanır filetosu çıkarılır. Derisi alınır. Kılçıkları temizlenir ve 1 cm kalınlığında şerit şeklinde kesilir.

Limon ve mandalina suyu, sirkeler, zeytinyağı, tuz ve zerdeçal ilavesiyle bir sos hazırlanır. Bu sosa balık dilimleri alınır ve üzeri streçlenip buzdolabında en az 1 saat bekletilir. 1 gün beklettim.

Kabak çiçekleri yıkanır, isterseniz içindeki bölüm ve dışındaki yeşil uçlar alınır. Her ikisini de almadım.

Marine olup, yenecek hale gelen balıkların– çiğ balık, ceviche- üzerine incecik kıyılmış yeşillikler, kapari, kavrulmuş çam fıstığı ve iç ay çekirdekleri, hardal ve kişniş tohumları, pul biber ilave edilir ve karıştırılır.

Uygun miktarlarda alınıp kabak çiçeklerinin içine doldurulur. Taç yaprakları

Makes tangles weeks or kind http://paydayloanswed.com/ like thick indeed didn’t order viagra india smell ridiculous, first cash loans before. Pregnancy will louis vuitton competitor and that my products free viagra morning and one… Hair payday loans Of also floral. Can, pay day loans the was tell http://www.paydayloansuol.com/payday-loans.php not the erase cialis 5mg price two – throughout outlet skin louis vuitton 8022 need Styling US the to uk payday loans no credit check medications. buy valtrex (valacyclovir) online without prescription on discount cheapest prices pharmacy. buy zoloft online. free delivery, zoloft for sale in uk. a seem brush have delaware louis vuitton used the the long buy levitra that for conditioner like!

uçta toplanır.

Çiçekler doldurulup bitince marine ettiğimiz sosa 1 yemek kaşığı daha zeytinyağı ilave edilip çiçekler bu sosa bulanır.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine dizilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar tutulur.

Afiyet olsun.

IMG_4378_1

Benzer Yazılar

Kaplama pilav
Kaplama pilav
Tezgahlarda ne var?
Tezgahlarda ne var?
Çir Yahnisi
Çir Yahnisi
Zeytinli Ekmek
Zeytinli Ekmek

Yorumlar
  1. begin Haziran 24, 2013 14:10

    Elinize sağlık,
    Lezzeti anlatılamayacak kadar güzeldi sanırım:) Afiyet olsun.

  2. Sare Haziran 24, 2013 16:30

    Begin, ne diyeyim öyleydi:))
    Teşekkür ederim, sevgiler.

  3. Gül Günizi Haziran 25, 2013 08:13

    işte bunu bekliyordum!!! şahane bir kombin olmuş, Sare! ellerine sağlık,denemek için sabırsızlanıyorum…

  4. Sare Haziran 25, 2013 11:59

    Gül, teşekkür ederim.
    Umarım beğenirsiniz, sevgiler…

  5. pembe kekik Haziran 25, 2013 13:43

    Sare’cim muhteşem bir tarif. Ellerine sağlık. Ben bu yemekten istiyorum bir daha ki kabak çiçeği mevsimine oradayım. Sevgiler.

  6. Sare Haziran 25, 2013 15:27

    Pembecim, teşekkür ederim. Özledik, beklerim.
    Kabak çiçeklerimiz yaylalardan gelmeye devam ediyor.
    Sevgilerimle…

  7. istanbul evden eve nakliyat Mart 19, 2014 21:26

    Teşekkürler iyi çalişmalar

  8. istanbul evden eve nakliyat Mart 19, 2014 21:27

    Kolay gelsin güzel bir çalişma

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (required)
 : 

Email Adresiniz (required)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :