Kereviz Salatası

04.02.2016 | Kategori : Aperatifler, Arşiv, Mezeler, Salatalar, Son Tarifler
Kereviz Salatası

Kereviz salatası tarifi Kereviz salatası nasıl yapılır? Kereviz nerdeyse yıl boyu yaprak ve kök olarak sofralarımızda hep yer alıyor. Bu çok bilinen salatayı ufak bir ilaveyle yapıyorum. Hardal. Çok yakışıyor. Malzemeler 1 orta boy kereviz 1 küçük ekşi elma 3 – 4 sap kereviz dalı ve yaprak kısmı 2 küçük diş sarımsak 1, 5 su bardağı süzme yoğurt 1 Türk kahvesi fincanı iri çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı Kereviz, yaprakları ve elma iyice yıkanıp yapraklar süzülmeye bırakılır. Yoğurt, ceviz, tuzla krema gibi dövülmüş sarımsak, sirke, hardal ve baharatlar çırpıcı yardımıyla bozadan daha koyu ve pürüzsüz bir kıvam alasıya çırpılır. Kabuğu soyulan kereviz ve elma rendenin kalın gözünden rendelenir. Yapraklar ve sap kısmı 0,5 cm kalınlığında kıyılır. Derin bir kaseye alınan kerevizin üzerine yoğurt sosu karıştırarak ilave edilir. Servis tabağına alınıp üzerine arzuya göre zeytinyağı gezdirilir. Afiyet

Taratorlu Soslu Sebze Salatası

Taratorlu Soslu Sebze Salatası

Tarator Soslu Sebze Salatası tarifi Taratorlu Soslu Sebze Salatası nasıl yapılır? Lütfen malzeme listesine ve yapılışına bakıp hemen vazgeçmeyin Yemek emek ister:)) Bu çok lezzetli ve faydalı salatayı kış boyu değişik hallerde yapıp mevsiminde beslenmeye özen gösteriyoruz. Sebzelerin hepsini kullanacağınız gibi tek olarak da aynı sosla yapabilirsiniz. Her şekliyle mis misss… Malzemeler 1 küçük boy karnabahar 1 küçük boy brokoli 1 paket Brüksel lahanası 4 tane havuç 1 dilim bal kabağı Havuç ve Balkabağı için sos malzemesi; 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı balsamik sirke 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Kara biber Tarator malzemesi 1 Türk kahvesi fincanı tahin 1 limonun taze sıkılmış suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 Türk kahvesi fincanı ceviz (orta irilikte dövülmüş) 2 diş sarımsak- orta 1 çay bardağı içme suyu (azaltılıp çoğaltılabilir) 1 çay kaşığı çörek otu 1/ 2 çay kaşığı zerdeçal 1 çay

Taze İç Bakla Piyazı

Taze İç Bakla Piyazı

Taze İç Bakla Piyazı tarifi Taze İç Bakla Piyazı nasıl yapılır? Malzemeler 1 kg bakladan ayıklanıp kalan taneler 1 küçük kırmızı soğan 3 sap taze soğan 1 sap taze sarımsak 5- 6 sap maydanoz 5- 6 sap dereotu 1/2 çay bardağı tahin 1/2 limonun suyu 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı nar ekşisi Baklanın haşlama suyu- yeterince 2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon Zerdeçal Acı pul biber Karabiber Tuz Yapılışı Baklalar yıkanıp ayıklanır ve iç baklalar yıkandıktan sonra biraz tuz ilave edilmiş suda,  iç kısmı güzelce pişene kadar haşlanır. Yeşil soğan, sarımsak, maydanoz ve dereotu yıkanıp  incecik kıyılır. Kırmızı soğan piyazlık doğranıp yıkanır ve suyu süzülür. Yeşilliklerle birlikte harmanlanır. Haşlanan baklanın kabukları soyulur. Bir fincan kadarı ayrılıp diğerleri uygun bir kaseye alınır. Tahine limon suyu az az vererek, çırpıcı ile inceltilmeye başlanır koyulaştığı zaman haşlama suyuyla inceltilir. İçine ayrılan baklalar ilave edilip çırpılmaya devam edilir

« Önceki SayfaSonraki Sayfa »