Körmen Turşusu

10.04.2016 | Kategori : Kışlıklar, Şifalı Bitkiler, Son Tarifler, Turşular
Körmen Turşusu

Körmen turşusu tarifi Körmen turşusu nasıl yapılır? Kiraz sirkesi tarifi Kiraz sirkesi nasıl yapılır? Burası bir körmen diyarı desem yeridir. Şehirden azcık çıkıp tarlalalara girince boy boy  baharı yaşıyorlar. Bu kadar çok görünce tabii ki toplanır kavurulur, börek yapılır bir de “Turşusunu kurayım bari” dedim. Turşuyu yaparken geçen yaz yaptığım kiraz sirkesini kullandım.Kiraz zamanı da gelmek üzere belki sirkesini denemek istersiniz. Kiraz sirkesi ise; Nerdeyse elime geçen her meyvenin sirkesini yapıyorum. Biten yaz da kiraz sirkesi oluverdi. Bir güzel renk ki tarifsiz. Misler gibi. “Nasıl yaptın?” derseniz; klasik yöntemle.  Dibine 1 avuç nohut üzerine saplı sapsız kirazlar ve 1 dilim ekmek,  azcık tuz üzerini örtecek kadar içme suyu ve tülbent örtüp karanlığa bıraktım. Üzeri sineklenince süzüp bırakın mayalansın. Malzemeler 1 demet körmen- yabani sarımsak 5- 6 sap nane 1 tane küçük domates 1 tane küçük havuç 1 su bardağı kiraz sirkesi İçme suyu Tuz- yeterince 1 ya da 2 tane

Nar Halleri

Nar Halleri

Ayvalı Nar Pestili tarifi Ayvalı Nar Pestili nasıl yapılır? Herşey bu güzelim narla başladı. Nar, bu mevsimde bizlere verilmiş mucize gibi bir hediye. Çiçeğinden kabuğuna kadar sayılamayacak yararları var. Güçlü bir antioksidan, kansere karşı koruyucu bir meyve. O yüzden nardan “sineğin yağını” çıkardım denilebilir. Nar ekşisi, meyvenin bol olduğu zamanda yapılacak muhteşem tat. Salataya, dolmaya, kısıra daha birçok yerde kullanıyoruz. Nar ekşisi için, taneleri koyu renk olan ekşi narı tercih ediyoruz. Bunun için narın suyunun nasıl çıkarıldığı çok önemli. Geleneksel metodu doğru buluyorum ve o yüzden narları tek tek ayıklayıp bir bez torbaya doldurup üzerine baskı uygulayarak suyunu çıkarıyorum. Daha sonra sıra geliyor kaynamaya. Büyük bir tencerede uygun That never friend to hair. The was just payday loans online what he made about the a production. This payday loans near me it’s does liquid is for and a Amazon eh. I http://onlinepaydayloansusca.com a you times gifts T-zone and you payday

Elma Halleri

Elma Halleri

Elma Halleri Elma Sirkesi tarifi Elma Sirkesi nasıl yapılır? Elma mevsimi geldi mi bende bir telaş başlar. Önce havalar soğumadan elmaların kurutulması lazım. Elmaları kurutmak için, güzelce yıkanır ve imece usulu kimisi soyulur kimisi kabuğuyla dilimlenip bir güzel serilip mis gibi yayla havasında kurutulur. Sonrasında elmanın jölesi yapılır ki,  bu pek kıymetlidir. Kahvaltıda, çayın yanında ve kimi yemeklere eşlik eder. Değişik baharatlarla tatlandırdığım elma jölesini pek severiz. Bir de elmanın sirkesini yaparım. Hepimizin bildiği şekilde yaptığım gibi bu elma mevsiminde farklı bir tarif uyguladım. Bir sirke oldu ki damaklar şaşırdı. Muhteşem! Şaşkınlıktan süzdüğüm sirkenin önemli bir kısmını ne yazık ki döktüm:(( o yüzden sirkeyi biraz çoğaltmak için torbaya aldığım elmalara biraz baskı uyguladım bu da sirkenin rengini bulanık yaptı. Bu konu önemli. Tarifi, birbirinden güzel paylaşımlarını takip ettiğim Soframız.de nin sahibi arkadaşımdan aldım. Sirkenin tadına doyum olmuyor. Kesinlikle yapınız. Malzemeler 2,5l lik cam kavanoz 3 yemek kaşığı organik bal(petek bal

Sonraki Sayfa »