Kırmızı Pancar Salatası- Tahinli

25.01.2013 | Kategori : Aperatifler, Arşiv, Mezeler, Salatalar

Tahinli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

tahinli kırmızı pancar salatası     Şu an ellerim kırmızı pancar renginde… Ne mi yaptım derseniz? Soydum ikiye bölüp basınçlı tencereye bıraktım ve yarıya kadar su üzerine 1 çay kaşığı tuz…

Kırmızı Pancar salatası için yazacak birşey yok aslında sadece yapıp tadarsanız mutlu olacaksınız.  İçindeki malzemelerle kırmızı pancar bir başka anlam kazanıyor. Tahin, limon suyu ve sarımsak birbirine pek yakışıp ortaya kırmızı bir lezzet bulutu çıkarıyor.

Balığın yanına çok yakıştığı gibi diğer et yemeklerinde de hayır diyemiyorsunuz . Ya,  incecik kızarmış ekmeğinize sürüp yemeye ne dersiniz.?

tahinli kırmızı pancar salatası

Malzemeler

2 adet kırmızı pancar

1 limonun taze  sıkılmış suyu

1/2 su bardağı tahin

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Nar tanesi- süslemek için

Yapılışı

Kırmızı pancarlar güzelce yıkanır ve kabukları soyulduktan sonra büyüklüğüne göre ikiye bölünür. Üzerini çok geçmeyecek şekilde az tuz ilavesiyle haşlanır. Bu işlemi fırında da yapabilirisiniz.

Haşlanmış pancarlar rondodan geçirilir. Üzerine tahin, tuz ile iyice dövülmüş sarımsak , nar ekşisi ve aşamalı olarak limon suyu ilave ederek çekilip krema haline getirilir. Bu yapışımda kırmızı pancarı rendeledim daha hoşuma gitti.

Uygun bir servis tabağına alınan tahinli kırmızı pancar salatası nar taneleri ile süslenip servis yapılır.

Afiyet olsun.

tahinli kırmızı pancar salatası

Tarif, Taste of Beirut’tan uyarlanmıştır.

Bu Yazıyı Paylaş :

Facebook Twitter Google Buzz Blogger Delicious Google Bookmarks Digg Myspace Yahoo StumbleUpon StumbleUpon Reddit StumbleUpon

Benzer Yazılar

Sofraya buyrun
Sofraya buyrun
Yaz Çorbası
Yaz Çorbası
Dağlara doğru...
Dağlara doğru...
Erik konservesi
Erik konservesi

Yorumlar
  1. cevver-teijitokki Ocak 25, 2013 01:12

    Tahine bayılırım.Aklımın bir kenarına yazıyorum.En kısa zamanda deneyeceğim.Elinize sağlık :) )))))

  2. ıhlamurcum Ocak 25, 2013 08:56

    Tahinle inanın hiç aklıma gelmezdi, yine ne güzellikler ortaya çıkmış.Off offf sizden deneyeceklerim çok birikti,çok.

  3. Sare Ocak 25, 2013 09:38

    Cevver hanımcım, teşekkür ederim. Pancarların güzel zamanıdır, deneyin derim. Sevgilerimle…

  4. Sare Ocak 25, 2013 09:41

    Dilekcim, teşekkür ederim. Humus gibi bir tat hatta ondan daha hafifçe… Karşılıklı listeler uzuyor:))Sevgiler güzel İzmir’e

  5. pembe kekik Ocak 25, 2013 11:53

    Ellerine sağlık. Tahinli turp salatası yedim ama tahinli pancar salatası yememiştim. Mutlaka deneyeceğim. Sevgiler.

  6. Sare Ocak 25, 2013 15:29

    Pembecim, teşekkür ederim.
    Tahin girdiği her tada yakışıyor, seversiniz diye düşünüyorum.
    Sevgilerimle…

  7. nergismevsimi Ocak 25, 2013 19:38

    Akla gelmeyen bir ikili olmuş ama tahini nereye koysak güzel oluyor.Elinize sağlık.

  8. Hayat Cafe Tarifleri Ocak 25, 2013 23:48

    Şu anda elimde akşam yemeğinden kalan pancar salatası var ve ben kaşık kaşık yiyorum..:)))Çok severim çok ve her hafta mutlaka yaparım..
    Ellerine sağlık canım..

  9. güloanne Ocak 26, 2013 08:58

    Pancar ve tahin hımmm merak ettim görünümü güzel ellerinize sağlık

  10. Sare Ocak 26, 2013 15:52

    Gülten hanımcım, teşekkür ederim. Sevgilerimle…

  11. Sare Ocak 26, 2013 15:54

    Melihacım, afiyetler olsun. Biz de… Ya suyunu içiyoruz yada bu şekillerde bolca tüketiyoruz. Sevgiler.

  12. Sare Ocak 26, 2013 15:55

    Nergizcim, teşekkür ederim. Sevgiler.

  13. IŞIL YALÇINER Ocak 26, 2013 21:28

    Sareciğim,
    Benim de hiç aklıma gelmezdi bu ikilinin birbirine çok yakışacağı. Evde pancar yok ama turşusu var. Acaba turşusuyla nasıl olur diye düşünüyorum. Bu şekilde hiç denedin mi?
    İlk pazara gidişimde alıp deneyeceğim ben de. Ellerine sağlık.
    Çok sevgiler,

  14. Sare Ocak 26, 2013 22:14

    Işılcım, teşekkür ederim.
    Pancar turşusuyla hiç denemedim. Limon ilavesine dikkat ederseniz olabilir ama emin değilim. İlk tadış için pazarı beklemeniz:))
    Sevgilerimle…

  15. cevver-teijitokki Şubat 2, 2013 01:28

    Eveeeet sonunda ben de yaptım ama tahini biraz az geldi yarın tahin alıp biraz daha eklemeyi düşünüyorum.Nerde mi ikram edicem.Pazar sabahı kahvaltıya gelecek misafirlerime cips de aldım arada tadına baksınlar.Sabah sabah sarımsaklı yenir mi diye düşünürseniz ben de düşündüm ve kendime cevap verdim.Çemen yeniyor yaaaa :) )) de miiii ama efendim :D

  16. Sare Şubat 2, 2013 22:01

    Misafirleriniz beğenirler umarım, Cevver hanım.
    Güzel bir tatil günü diliyorum, sevgiler.

  17. cevver-teijitokki Şubat 3, 2013 03:28

    Teşekkür ederim Sare hanımcım :) ))

  18. Sare Şubat 3, 2013 11:40

    Cevver hanım, rica ederim. Sevgiler.

  19. Serdar Şahin Mart 6, 2013 11:03

    Soyulmuş haşlanmış kırmızı pancar ve koçanda tatlı mısır ürünlerimizi lütfen web sayfamızdan inceleyiniz.

    http://www.agrotalya.com

    Serdar Şahin

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (gerekli)
 : 

Email Adresiniz (gerekli)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :