Kırmızı Pancar Salatası- Tahinli
Tahinli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Şu an ellerim kırmızı pancar renginde… Ne mi yaptım derseniz? Soydum ikiye bölüp basınçlı tencereye bıraktım ve yarıya kadar su üzerine 1 çay kaşığı tuz…
Kırmızı Pancar salatası için yazacak birşey yok aslında sadece yapıp tadarsanız mutlu olacaksınız. İçindeki malzemelerle kırmızı pancar bir başka anlam kazanıyor. Tahin, limon suyu ve sarımsak birbirine pek yakışıp ortaya kırmızı bir lezzet bulutu çıkarıyor.
Balığın yanına çok yakıştığı gibi diğer et yemeklerinde de hayır diyemiyorsunuz . Ya, incecik kızarmış ekmeğinize sürüp yemeye ne dersiniz.?
Malzemeler
2 adet kırmızı pancar
1 limonun taze sıkılmış suyu
1/2 su bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Nar tanesi- süslemek için
Yapılışı
Kırmızı pancarlar güzelce yıkanır ve kabukları soyulduktan sonra büyüklüğüne göre ikiye bölünür. Üzerini çok geçmeyecek şekilde az tuz ilavesiyle haşlanır. Bu işlemi fırında da yapabilirisiniz.
Haşlanmış pancarlar rondodan geçirilir. Üzerine tahin, tuz ile iyice dövülmüş sarımsak , nar ekşisi ve aşamalı olarak limon suyu ilave ederek çekilip krema haline getirilir. Bu yapışımda kırmızı pancarı rendeledim daha hoşuma gitti.
Uygun bir servis tabağına alınan tahinli kırmızı pancar salatası nar taneleri ile süslenip servis yapılır.
Afiyet olsun.
Tarif, Taste of Beirut’tan uyarlanmıştır.
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
Tahine bayılırım.Aklımın bir kenarına yazıyorum.En kısa zamanda deneyeceğim.Elinize sağlık :))))))
Cevver hanımcım, teşekkür ederim. Pancarların güzel zamanıdır, deneyin derim. Sevgilerimle…
Tahinle inanın hiç aklıma gelmezdi, yine ne güzellikler ortaya çıkmış.Off offf sizden deneyeceklerim çok birikti,çok.
Dilekcim, teşekkür ederim. Humus gibi bir tat hatta ondan daha hafifçe… Karşılıklı listeler uzuyor:))Sevgiler güzel İzmir’e
Ellerine sağlık. Tahinli turp salatası yedim ama tahinli pancar salatası yememiştim. Mutlaka deneyeceğim. Sevgiler.
Pembecim, teşekkür ederim.
Tahin girdiği her tada yakışıyor, seversiniz diye düşünüyorum.
Sevgilerimle…
Akla gelmeyen bir ikili olmuş ama tahini nereye koysak güzel oluyor.Elinize sağlık.
Nergizcim, teşekkür ederim. Sevgiler.
Şu anda elimde akşam yemeğinden kalan pancar salatası var ve ben kaşık kaşık yiyorum..:)))Çok severim çok ve her hafta mutlaka yaparım..
Ellerine sağlık canım..
Melihacım, afiyetler olsun. Biz de… Ya suyunu içiyoruz yada bu şekillerde bolca tüketiyoruz. Sevgiler.
Pancar ve tahin hımmm merak ettim görünümü güzel ellerinize sağlık
Gülten hanımcım, teşekkür ederim. Sevgilerimle…
Sareciğim,
Benim de hiç aklıma gelmezdi bu ikilinin birbirine çok yakışacağı. Evde pancar yok ama turşusu var. Acaba turşusuyla nasıl olur diye düşünüyorum. Bu şekilde hiç denedin mi?
İlk pazara gidişimde alıp deneyeceğim ben de. Ellerine sağlık.
Çok sevgiler,
Işılcım, teşekkür ederim.
Pancar turşusuyla hiç denemedim. Limon ilavesine dikkat ederseniz olabilir ama emin değilim. İlk tadış için pazarı beklemeniz:))
Sevgilerimle…
Eveeeet sonunda ben de yaptım ama tahini biraz az geldi yarın tahin alıp biraz daha eklemeyi düşünüyorum.Nerde mi ikram edicem.Pazar sabahı kahvaltıya gelecek misafirlerime cips de aldım arada tadına baksınlar.Sabah sabah sarımsaklı yenir mi diye düşünürseniz ben de düşündüm ve kendime cevap verdim.Çemen yeniyor yaaaa :))) de miiii ama efendim 😀
Misafirleriniz beğenirler umarım, Cevver hanım.
Güzel bir tatil günü diliyorum, sevgiler.
Teşekkür ederim Sare hanımcım :)))
Cevver hanım, rica ederim. Sevgiler.
Soyulmuş haşlanmış kırmızı pancar ve koçanda tatlı mısır ürünlerimizi lütfen web sayfamızdan inceleyiniz.
http://www.agrotalya.com
Serdar Şahin