Tahin- Pekmezli Browni

27.12.2012 | Kategori : Arşiv, Kekler, Tatlılar

Tahin- Pekmezli Browni tarifi

Tahin- Pekmezli Browni nasıl yapılır?

Bir lokmada karamel, portakal ve çikolata tadını alabileceğiniz başka bir tat yok.
Kıtır kabuklu, ağızda kolayca eriyen ve kadife gibi lezzete ulaşmak çok kolay,  mikser bile istemez.
Bu ipeksi lezzet ayrıca bir vitamin ve enerji deposu…
Pişman olmayacaksınız, afiyet olsun.


Malzemeler
1 su bardağı erimiş çikolata (125 gr), mikrodalgada veya benmari usulüyle eritilmiş
2/3 su bardağı tahin (150 gr çifte kavrulmuş olmasın)
1 1/4 su bardağı un ( 150 gr tarifde tam un kullanılmıştı)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı üzüm pekmezi (150 gr) yada 1 su bardağı toz şeker, bu durumda 1su bardağı un yeterli
2/3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 yemek kaşığı portakal kabuğu ( lebkuchenden kalan limon- portakal şekerlemelerini kullandım- müthiş oldu)
1/2 Türk kahvesi fincanı Antep fıstığı ( iç kabukları soyulmuş- kendi katkım)


Yapılışı
Derin bir kasede tahin, portakal suyu ve portakal kabuklarını bir araya getirin.
Çikolatayı eritin.
Erimiş çikolata ve pekmezi de tahinli karışıma ilave edin ve karıştırın.
Üzerine unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin karıştırın.
Browni hamurunu yağlı kağıt serimiş uygun bir fırın kabına dökün ufacık vuruşlarla sallayın.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 20 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini anlayıp fırından alabilirsiniz.
Soğutun ve arzu ederseniz muhteşem ikiliyle servis yapın.
Afiyet olsun.

Not: Bu tarifi beğeniyle takip ettiğim Taste of Beirut’dan alıp uyarladım.

Browni için 17×27 ölçülerinde bir fırın kabı kullandım.

Sizlerle Cuma günü evimizin bir Yılbaşı gelenekseli yemeği paylaşacağım.

Benzer Yazılar

Limon dolgulu kurabiye
Limon dolgulu kurabiye
Portakal Çiçekli Lor
Portakal Çiçekli Lor
Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun.
Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun.
Kurular
Kurular

Yorumlar
  1. canan Aralık 27, 2012 00:21

    Harika gözüküyor,ellerinize sağlık.

  2. Sare Aralık 27, 2012 16:19

    Canan hanımcım, teşekkür ederim. sevgiler.

  3. NAZMİYE ALBAYRAK Aralık 27, 2012 00:32

    Valla yemede yanında yat olmuş bu görüntü ve malzemeler.. lezzetini gerçekten çok merak ettim… hafta sonu uygulayıp paylaşcam inşallah… 

  4. Sare Aralık 27, 2012 16:18

    Nazmiyecim, teşekkür ederim. Bulunduğun yere göre bir lezzet, sıcacık tutar. Sonucu paylaşırsan sevinirim, sevgiler.

  5. fsbo Aralık 27, 2012 01:34

    Bu kadar da olmaz ama!

  6. Sare Aralık 27, 2012 16:17

    Teyzecim, :((Çok sevgiler.

  7. aytop Aralık 27, 2012 08:55

    Günaydın-günaydın-günaydınnn bomba bir tarif olmuş yumurta yok sanırım bunda ellerinize saglık canımmmm

  8. Sare Aralık 27, 2012 16:14

    Aytopcum, teşekkür ederim. Benden de iyi akşamlar. Evet, yumurta yok. Sevgiler.

  9. pembe kekik Aralık 27, 2012 10:11

    Sare'cim, Ellerine sağlık. Tahini ben de çok seviyorum. Ama pekmez daha güzel olur diye düşünüyorum. Pekmez olmazsa da toz şeker yerine esmer şeker konmalı. Mutlaka deneyeceğim. Sevgiler.

  10. Sare Aralık 27, 2012 16:12

    Pembecim, teşekkür edeim. Kesinlikle öneriyorum tabii ki şeker tercihi size bağlı…Sevgiler.

  11. Derya Aralık 27, 2012 12:16

    Sare’cim Tahin-Pekmeye bayılırım.Kekte çok kullanırım.Browniyede müthiş yakışmış ellerine sağlık sevgiler…

  12. Sare Aralık 27, 2012 16:11

    Derya hanımcım, teşekkür ederim. En doğal ürünler… Çok iyi yapıyorsunuz, ellerinize sağlık. Sevgiler.

  13. bahar Aralık 27, 2012 13:41

    ellerinize sağlık nefiss bir görüntü
    sevgiler

  14. Sare Aralık 27, 2012 16:10

    Baharcım, teşekkür ederim. Tadı da çok güzel. Sevgiler.

  15. IŞIL YALÇINER Aralık 27, 2012 23:05

    Sareciğim,
    Çok uzun zamandır ziyaretine gelemiyordum. Ne müthiş şeyler yapmışsın bu arada. Bence de tahin pekmez ayrılmaz bir ikili benim gönlümde de. Hele bu kurabiyelerde nasıl da güzel olmuşlardır. Ellerine emeklerine sağlık güzel arkadaşım.
    Dört gözle de cuma gününü bekliyorum.
    İstanbuldan sımsıcak sevgiler gönderiyorum.

  16. Sare Aralık 28, 2012 01:07

    Işılcım, teşekkür ederim. Biliyorum çok yoğunsunuz. Cuma gününün yazısını gönderdikten sonra sıcacık yazınızı okumak ne güzel oldu. Ben de güneşli Adana’dan sevgilerimi gönderiyorum.

  17. ıhlamurcum Aralık 28, 2012 12:49

    Aman aman bu ne güzel olmuş,hemen denemem lazım.Elinize sağlık,Sare’cim.

  18. Sare Aralık 29, 2012 01:42

    Ihlamurcum, teşekkür ederim. Bu browni bir harika, bayıldık. Sevgiler, mutlu yıllar.

  19. mine(miskokululezzetler) Aralık 29, 2012 19:17

    Malzemeler o kadar sağlıklı ki bir browni bu kadar mı güzel lezzetlerden oluşur ellerinize sağlık sevgiler…

  20. Sare Aralık 29, 2012 21:40

    Minecim, teşekkür ederim. Malzemeler bu kadar sağlıklı ve lezzet de bir o kadar güzel. Mutlu yıllar, sevgiler.

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (required)
 : 

Email Adresiniz (required)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :