Fırında Enginarlı Somon
Fırında Enginarlı Somon tarifi Fırında Enginarlı Somon nasıl yapılır? Malzemeler 750 gr somon 3 tane enginar 1 su bardağı iç bakla 1 dal defne Balık için; Sos malzemesi 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı 1 baş sarımsak 3 sap maydanoz 3- 4 tane defne yaprağı- yeni sürgün 1 çay kaşığı çörek otu 1 çay kaşığı tane kişniş 1 çay kaşığı tane karabiber 1 tane limon- dilimlenmiş Tuz Karabiber Enginar için Sos malzemesi 3- 4 kaşık zeytinyağı Tuz Karabiber 3- 4 sap dereotu- ince kıyılmış( Evde yoktu ama olsa idi kesinlikle kullanırım.) 1/ 2 limonun suyu Enginar için; 1/2 limonun suyu 1 yemek kaşığı un İçme suyu Yapılışı Somonlar yıkanıp kağıt havlu ile kurulanır. Somonu marine etmek için; sarımsak biraz tuzla krema gibi olasıya tahta havanda dövülüp zeytinyağına karıştırılır. Üzerine incecik kıyılmış defne filizleriyle, maydanoz ve limon dilimleri ilave edilir. Baharatlar da ilave edildikten sonra güzelce çırpılıp balıkların her tarafına güzelce sürülüp
Tekmil Fava
Tekmil Fava tarifi Tekmil Fava nasıl yapılır? Tazeleri çoktan çıktı, yemekleri yenildi. Ama baklanın tanelerinin yaz kış vazgeçilmez lezzeti fava her zaman gönül alır. İster tekmilli olsun ister sade. Yedikçe yenesi. Malzemeler 1, 5 su bardağı kuru bakla 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı 1 demet dereotu Tuz Karabiber 1/2 limonun taze sıkılmış suyu Tekmil Sosu İçin; 2 orta boy kırmızı soğan 1/2 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı Yapılışı Baklalar sonunda duru su elde edene kadar iyice yıkanır ve birkaç saat ıslatılır. Basınçlı tencerede irice parçalanmış soğan, sarımsaklar ve yeterince tuz katıp süzülmüş baklanın üzerini geçmeyecek şekilde su katılır. Önce orta, buharı çıktıktan sonra kısık ateşte en fazla 20 dakika haşlanır. Pişen baklalar süzülür. Suyun kalmaması iyi olur. Bu suyu atmayınız koyu olursa katılacak. Süzülen baklalar rondoda krema gibi olasıya çekilir üzerine yeterince zeytinyağı- bakla, yağı seviyor- limon suyu ve ince kıyılmış dereotunun yarısı ilave
Enginarlı Rigatoni- Ispanak Pestolu
Enginarlı Rigatoni- Ispanak Pestolu tarifi Enginarlı Makarna- Ispanak Pestolu tarifi Enginarlı Rigatoni- Ispanak Pestolu nasıl yapılır? Enginarlı Makarna- Ispanak Pestolu nasıl yapılır? Enginar Mevsimi. tuzekmek mutfağında enginar yemekleri başladı. Bu baharın ilk enginar yemeğinde, enginar makarnalı oldu. Ispanaklı pesto ise tadına tat kattı. Başdöndürücü bir lezzet. Malzemeler 1 paket Rigatoni makarna 2 tane enginar- büyük boy 1/2 su bardağı eski kaşar 5- 6 tane kapari karpuzu turşusu 1 çay kaşığı tane kırmızı biber 1/2 çay kaşığı acı pul biber Tuz Karabiber Ispanaklı Pesto için; Malzemeler 250 gr ıspanak- küçük boy 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket çam fıstığı 1 tatlı kaşığı tane kişniş 1/3 su bardağı parmesan peyniri 2 diş sarımsak 1/2 limon suyu 1 limonun kabuğu- ince rende Enginar için; 1/2 limon suyu 1 yemek kaşığı un Su Yapılışı Ispanaklar ayıklanıp, tuzlu ve sirkeli suda güzelce yıkanıp süzülür. Enginarlar yıkanıp dış yaprakları kesilip, yaprak uçları alınır. Unlu limonlu su hazırlanır. Enginarlar dikine
Son Yorumlar