Fırında Levrek dolması ve limonlu mantar
Levrek Dolması tarifi Levrek Dolması nasıl yapılır? Limonlu Mantar tarifi Limonlu Mantar nasıl yapılır? Bu tariflerin hepsi sıcağı sıcağına geliyor. Balık yemeklerimizin çoğunu doğaçlama, o gün nasıl gelişirse yaparım ve soframıza gelir. Bugün balık için yeşillikleri yıkarken yarın içinde ıspanak yemeği yapmak istemiştim. Taze sarımsaklar, soğanlar, diğer yeşillikler ve balkondaki saksıda büyüyüp kendini iyice belli eden taze kişnişler bana levreği bu yeşilliklerle doldurmamı söyledi, işte karşınızda levrek dolma… TuzEkmek için bir popüler sıralaması yapacak olsam birinci sırada istiridye mantar sotesi gelir. Fırında- limonlu mantarda da onunla yarışacak lezzette oldu ve balığımıza eşlik etti. Her ikisini de sizinle paylaşmaktan mutluluk duyarım. Muhteşem bir davet sofrası seçeneklerinden olabilir. Malzemeler 1 levrek (büyükçe) İç malzemesi 4 yemek kaşığı zeytinyağı ½ sap taze sarımsak(incecik kıyılmış) ½ sap taze soğan(incecik kıyılmış) 3 sap maydanoz(incecik kıyılmış) 3 sap taze kişniş(incecik kıyılmış) 1 adet ıspanak(incecik kıyılmış) ½ kırmızıbiber(incecik dilimlenmiş) ½ mor soğan (küçük boy- incecik kıyılmış) 1
Sürk- Antakya
Sürk tarifi Sürklü Domates Salatası tarifi Sürk nasıl yapılır? Sürklü Domates Salatası nasıl yapılır? Cumartesi günü bahsettiğim sürk tarifi geliyor sevgili arkadaşlar… Sürk, Hatay- Antakya ilimize ait nefis bir kahvaltılık ve yeşil bir salatanın üzerinde ara öğün olabilecek bir lezzet… Pazardan veya marketlerden alabileceğiniz çökelek peyniri ile de yapabilirsiniz. Çökelek baharatı ve zeytinyağı ile yoğrulan bu muhteşem tadı kaçırmayın, yapın derim. Ardından sürk ile yapılan bir salata var ki damaklarınızda bahar lezzeti bırakacak. Güzel bir bahar günü ve hafta geçirmeniz dileğiyle… Malzemeler 1/6 çay kaşığı tarçın 1/6 çay kaşığı karabiber ¼ çay kaşığı yenibahar 2 çay kaşığı kekik (kuru) 2 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı küzbara (havanda dövülecek) 2 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı çörek otu 2 adet karanfil (havanda dövülecek) ¼ kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı deniz tuzu 2, 5 kilo sütten yaptığım peynir yaklaşık 450 gr Yapılışı Peynir, karıştırılacak uygun bir kaba alınır ve üzerine baharatlar
Taze Peynir
Taze Peynir tarifi Taze Pynir nasıl yapılır? Adana’ya geleli güvenilir bir satıcıdan süt almaya, yoğurt yapmaya yeniden başladım. Birkaç gün sonra ekşiyen yoğurtlara kavuşmak beni fazlasıyla mutlu etti. Yoğurt yapılır da peynir yapmamak olmaz düşüncesiyle çökelek benzeri olabilecek (ama peynir diyorum) peynirler yapmaya başladım. İlk yaptığım peynir sade idi ardından peynirleri sevdiğim taneli tohumlarla tatlandırmaya başladım ve sonuç çok hoşumuza gitti. Mis gibi süt kokulu, kimyon, kişniş, anason taneli ve kurutulmuş domatesli peynirler yaptım. Baharın başladığı bu günler bizim için taze peynir zamanıdır, size de öneririm. Malzemeler 2,5 kilo süt 500 gr yoğurt ¼ limonun suyu yada o kadar sirke 1 tatlı kaşığı deniz tuzu 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu( arzuya bağlı) 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu( arzuya bağlı) 1 tatlı kaşığı anason tohumu( arzuya bağlı) 1/2 tatlı kaşığı kekik ve 1 adet yumuşatılmış, incecik kıyılmış domates kurusu( arzuya bağlı) Yapılışı priligy tablets online – generic priligy cost priligy
Son Yorumlar