Şekerpare

 Şekerpare tarifi Şekerpare nasıl yapılır Anneanne bugünlerde torunu (oğlum) geldi diye döktürüyor. Annemin klasiklerinden olan bu tatlı damakda nasıl dağılıyordu, anlatamam; o yüzden yazıyorum:) Çok bilinen bir tarif olmasına rağmen bazı farklılıklar olduğu için paylaşmak istedim. Malzemeler 250 gr tereyağı/margarin ( oda sıcaklığında)  1 yumurtanın sarısı 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 kahve fincanı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Un (Kulak memesi yumuşaklığı) Şerbet için; Malzemeler 2 1/2 su bardağı şeker 2 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Yapılışı Şeker ve su uygun bir tencereye konup, orta ateşte kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra limon sıkılır, bir taşım daha kaynatılır, şerbet çok koyu olmayacak. Şerbeti önce kaynatmanız doğru olur Yapılışı Oda sıcaklığındaki tereyağı/margarin 2 su bardağı unla iyice birbirine yedirilir. 1 yumurtanın sarısı, bir fincan zeytinyağını ilave edilir ve karıştırılr. Vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı daha unu ilave edip karıştırılır. Hamur hâlâ ele yapışıyorsa, biraz daha