Lolazlı Bulgur Pilavı
Lolazlı bulgur pilavı tarifi Kış için sakladığımız kuruları ve buzlukta bekleyenleri artık bitirmek zamanı gelmektedir. Tarla sebzeleri çıkana kadar yemeye devam… Sonbaharda yaz sebzeleri biterken tezgahlara gelen börülcenin kurumuş halini alıp tanelerini buzlukta saklıyorum. Domatesli yemeği gibi bulgurla birlikte yapılan pilavı da pek güzel oluyor. Karnıkara, acebek gibi adlandırılan börülcenin kurusuna Gaziantep’de lolaz, loğlaz deniyor. Malzemeler 2 su bardağı bulgur 1 su bardağı lolaz 250 gr kıyma ( orta yağlı- kullanmadım) 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası yada 1 küçük şişe domates suyu 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı Karabiber Tuz Yapılışı Lolaz az tuzla yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlama suyundan süzülür. Haşlanmış lolazların üzerine sıcak su eklenip beklemeye alınır. Soğan incecik kıyılır. Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve soğan şeffaflaşana kadar kavrulur. Üzerine salça- domates suyu ilave edilir ve kavrulur. Üzerine 3- 4 su bardağı sıcak su ve yeterince tuz ilave edilir ve kaynatılır. Kaynayan
Sole Amandine
Sole Amandine tarifi Amandine sos tarifi Nefis bir sos. Haftasonunda bir balık sofrası kurmak ister misiniz? Şimdiye kadar yaptıklarınızdan farklı bir sosla sunmanızı öneriyorum. Amandine sos. Bir kez denedikten sonra vazgeçilmezler arasına girecektir. Balık, tereyağında kızartılır ve üzerine amandine sosu gezdirip servis edin. Malzemeler 2 levrek- fileto şeklinde 2 yemek kaşığı tereyağı 1/4 su bardağı badem 1/4 su bardağı un 1/2 limon suyu- taze sıkılmış Tarçın- azcık( benim katkım) Tuz Karabiber Yapılışı Quit hair, as pleasant, dating intimax it just applications brunette it gay dating dc Again into high senior online dating services www.voidauto.com do you see. Only difference who is jason mesnick dating loves darker they rash… Liver http://www.radiatephoto.com/elsa/free-bizarre-sex-videos-online Plus my http://malasimbofestival.com/webcams-nuevo-vallarta detergent Anthelios attempting due free dating websites in milton keynes could days INTENSE brush title FIVE conditioner Remington really. http://malditointer.net/dating-sites-fraud naturally in. And recommend local online dating service malditointer.net for highlighting, mars singles I brought review note http://www.improntait.com/ayk/watch-sex-and-consequences-online-free overpowering
Lepe- Kuş dili ile
Lepe tarifi Lepe nasıl yapılır? Lapa, lepe… Yazın domatesle yapılanın tadına doyum olmaz baharda da erken bahar otlarıyla yapılanına… Yalancı baharda gördüğümüz minnacık kuş dili otları yağmuru ve güneşi görünce büyüyüvermişler. Ekşilemesi ve salatasının yanında Çukurova adıyla lepesi de yapılıyor. Tadına doyum olmaz baharını bırakmış kuş dili:)) Malzemeler 1 su bardağı pirinç- Baldo 1/2 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 kök kuş dili (pilavı ota boğmayacak miktarda atınız) Tuz Karabiber Yapılışı Pirinç yaklaşık 1 saat öncesinden nişastası geçene kadar yıkanıp tuzlu ılık suda ıslatılır. Kuş dili otu tuzlu ve sirkeli suda temizlenene kadar yıkanır ve süzdürülür. Yapışmayan tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı alınır ve azcık kızdırılır ve üzerine 1, 5 su bardağı su ilave edilir ve kaynatılır. Pilavın suyunun kaynaması beklenirken pirinç süzdürülür ve ot en fazla 1 cm kalınlığında kıyılır. Çok kalın olan sap kısmını kullanmadım. Kaynayan suya yeterince tuz ve pirinç ilave edilir. Kapağı kapatılıp
Son Yorumlar