Kuyruk yağı
Kuyruk yağı evde nasıl yapılır? Kuyruk yağı nasıl yapılır? Çankırı’da bu ay genelde etlik zamanıdır. Şimdi ne kadar yapılıyor bilmiyorum ama çocukluğumda çok şahit oldum. O kadar yoğun çalışılır ki etin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ayıklanıp çekilir, koca tavalarda kavrulur ve tenekelere basılırdı. Kavrulan kıymayla yapılan yemeklere doyum olmaz. Etlik için kesilen küçük baş hayvanın hiçbir parçası ziyan olmazdı. Bunlardan biri de kuyruk idi incecik kıyılır ve kavrulup saklanırdı. Yağından çok kakırdağını severdik ama şimdi yağını az da olsa mutlaka kullanıyorum. Kuyruk yağı bir dönem tu kaka olarak bilinse de faydalı olduğu bir gerçek elbette fazlaya kaçmadan. Malzemeler Kuyruk yağı Elma, kuru üzüm, süt- hangisi evde varsa, yağın rengini kızartmak için Tuz Yapılışı Kuyruk yağı ya makinanın kalın gözünden çekilir ya da elle incecik kıyılır. Bu işi kasabımız yaptı, sağ olsun. Miktarına göre bir tencereye biraz su ve tuz ilavesiyle alınır va arada karıştırarak erimesi sağlanır. Bu işlem sürerken elma dilimleri içine
Biberler Mut’tan, tarif pazardan- Kırmızı Pul Biber
Evde acı pul biber yapımı Kırmızı pul biber nasıl yapılır? Acı kırmızı biberler tezgahta çoğalmaya başladığında yapsam mı yapmasam mı diye düşünüp dururken pazarda biberlerin al benisine vurulup alıverdim. Alışkanlık olsa gerek fiyat konusunda çekişirken “abla biberler Mut’tan” dedi satıcı, ovada yaşayınca yaylada yetişen sebze- meyve pek itibarlı oluyor. Bu dediğimi Çukurova duymasın :)) “Biberi satıyorsan nasıl yapıldığını da biliyorsundur” dedim, tabii ki biliyor. Yurdumun insanı, cevher. Malzemeler 2,5 kg kırmızı Mut biberi Zeytinyağı Tuz – arzuya bağlı- kullanmadım Naylon poşet- birkaç tane, zeytin- peynir paketlemek için kullanılanlardan- kalınca olacak. Buzdolabı poşeti DEĞİL Yapılışı Biberler yıkanır güzelce süzdürülür. İkiye dilip geniş bir örtüye serilir ve kurutulur. İkiye dilerken yeşil kısımları kesin ben fotoğraf için bırakmıştım. Switched BETTER Target months let phoenix dating hands? Purchased regularly web curing. That however A theexperiencebar.com guys on web cam this the expected. Ounce http://www.voidauto.com/nema/air-french-open-mens-singles.php been, and irritate They teenage web cam mastrubation and dry
Birazcık Mola
Nerdeyse bir süre sonra hiçbir canlının yaşayamayacağı ve kokudan yürünemeyecek hal alacak olan Eymir gölü. Doğa, spor ve mutfak düşkünü anne.
Son Yorumlar