Gül Reçeli

Gül Reçeli tarifi

Gül Reçeli nasıl yapılır?

gulreceli3-3

Kokulu güller toplanmış. Şerbeti yapılır da en sevgili gül reçeli yapılmadan olur mu? Olmaz, elbette.

Kokusu zor gelir ama, mis gibi kokusu ve pespembe rengiyle gül reçeli.

Malzemeler

2 kase gül yaprağı

1,5 kase toz şeker

1  çay kaşığı limon tuzu

1 dilim limon

gül-reçeli1-1-1

Yapılışı

Gül yaprakları saplarından kesilip dip kısmındaki beyazlar kesilip güzelce yıkanır ve süzülür.

Şeker en üste ve altta olacak şekilde  gül yaprağı şeker olmak üzere uygun bir tencereye ayarlanır.

Ertesi gün 2 kase kadar su ilave edilip kaynayana kadar orta kaynadıktan sonra düşük ateşte belli bir koyuluğu alasıya kaynatılır.

Kıvam aldığında limon tuzu ve limon suyu ilave edilip bir iki tıktan sonra ocaktan alınıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra sterilize edilmiş kavanoza doldurulur.

Afiyet olsun.

gulreceli1-1

Benzer Yazılar

Sürk
Sürk
Lepe- Kuş dili ile
Lepe- Kuş dili ile
Kel Köy- Karaisalı
Kel Köy- Karaisalı
Fırında Sardalya- Lorlu incir dolması eşliğinde
Fırında Sardalya- Lorlu incir dolması eşliğinde

Yorumlar
  1. nursevincelezzetler Haziran 15, 2015 09:41

    çok çok güzel olmuş.. afiyetle tüketin reçel konusunda da uzmansınız maşallah.

  2. Sare Haziran 15, 2015 16:59

    Nursevin hanım, teşekkür ederim.
    Hepimiz çok güzel lezzetler yapıyoruz.
    Sevgilerimle…

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (required)
 : 

Email Adresiniz (required)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :