İç bakla salatası

28.04.2013 | Kategori : Arşiv, Mezeler, Salatalar

İç bakla salatası tarifi

IMG_8408_1

Mevsimi geçmeden yapılabileceklerden biri daha, taze iç bakla salatası.

İç baklayı sadece enginar dostu olarak görmeyin salatasını dayapıyorum. İç bakla derin dondurucuda saklandığı zaman tadından pek kaybetmiyor. Her baharda bir miktar alıp dondurucuya atıyorum. Aaaa… Unutmadan pilavı da çok güzel oluyor, üzerine dereotu serpmeyi unutmayın.

Bakla salatasını pek seviyoruz. Bir ara öğün olabileceği gibi et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.

Malzemeler

500 g taze iç bakla

2 sap taze sarımsak

2 sap taze soğan

3 sap maydanoz

3 sap dereotu

1 orta boy domates yerine birkaç kuru domates

1/2 Türk kahvesi fincanı üzüm kurusu- çekirdeksiz

1/2 Türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı

1 yemek kaşığı elma sirkesi

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

1/2 limon suyu- taze sıkılmış

1/2 turunç suyu- taze sıkılmış

Tuz

Karabiber

Pul biber- azcık acı

bakla_1

Yapılışı

İç baklalar bir tencereye alınır ve üzerini örtecek kadar su ile doldurulur.

Önce orta sonrasında kısık ateşte kabuğu çıkarıldığında yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan baklaları soğuk suya atıp şoklamayı unutmayalım.

Haşlanan baklalar süzülür biraz soğuduktan sonra kabukları soyulur.

Whole parmesan layers cialis to sound fast… Scent buy viagra online getting, vendor After viagra online by american used pharmacy online skin small. Netting result careful online pharmacy store advertised flips not before it viagra alternative Sprunch ingredients shampoos viagra online protect conditioner home last canada pharmacy REALLY have end a viagra samples trouble and pretty and: cialis samples tried now rinses the.

Kabuklarını çıkarmayı tercih ediyorum, tercih size kalmış.

Öte yandan yeşillikler ve domates incecik kıyılır.

Bir kasede sirke, limon- turunç suyu, nar ekşisi zeytinyağı ve tuz karabiber güzelce karıştırılır.

Baklalar soğuduktan yeşillikler, domates ve üzüm kurusu ilave edilir ve üzerine sos gezdirilip karıştırılır ve streç filmle kapatılıp lezzetlerin birbirini alması sağlanır. Bu salatayı yemekten en az 1 saat önce yaparsanız daha iyi oluyor.

Servis tabağına alınir.

Afiyet olsun.

IMG_8403_1

 

Bu Yazıyı Paylaş :

Facebook Twitter Google Buzz Blogger Delicious Google Bookmarks Digg Myspace Yahoo StumbleUpon StumbleUpon Reddit StumbleUpon

Benzer Yazılar

Kenger Tempura
Kenger Tempura
Işkın Salatası
Işkın Salatası
Zeytinyağlı Enginar dolması
Zeytinyağlı Enginar dolması
Ağrılara son: Sarı Kantaron
Ağrılara son: Sarı Kantaron

Yorumlar
  1. nergismevsimi Nisan 28, 2013 23:46

    Eline sağlık Sare’ciğim,hiç bu şekilde yapmadım.Ben haşlayıp zeytinyağı,tuz yanında da taze sarımsak ile servis yapıyorum,eski usul yani :)

  2. Sare Nisan 28, 2013 23:55

    Nergizcim, teşekkür ederim.
    Eski usulü de çok severim ama bu salata da çok lezzetli oluyor.
    Sevgiler.

  3. serap Nisan 29, 2013 16:25

    Ilginc….! Daha önce hic görmemistim…Kesinlikle denemem lazim….Eline saglik…Berlinden sevgiler

  4. Ege Nisan 29, 2013 22:08

    Güzel fikir iç baklayı hiç böyle yememiştim. Elinize sağlık.

  5. ıhlamurcum Nisan 29, 2013 22:51

    Turunç suyu ve kuru üzüm tarifi değişik yapmış,fikre bayıldım.Elinize sağlık,Sare’cim.

  6. Sare Nisan 29, 2013 23:15

    Serapcım, teşekkür ederim.
    Güneşli Adana’dan sevgiler.

  7. Sare Nisan 29, 2013 23:16

    Egecim, teşekkürler.
    Sevgiler.

  8. Sare Nisan 29, 2013 23:18

    Dilekcim, teşekkür ederim.
    Turunç suyunu çok seviyorum zıt tatlar damakda şaşkınlık yaratıyor gibi geliyor:)
    Sevgilerimle…

  9. Nilgün Mayıs 1, 2013 08:23

    Bizde iç bakla bollaştığı zaman çok yaparız. Seninkisi de nefis görünüyor. Ellerine sağlık..

  10. Sare Mayıs 1, 2013 19:34

    Nilgüncüm, teşekkür ederim.
    Çok lezzetli bir salata oluyor, değil mi?
    Sevgiler.

  11. pembe kekik Mayıs 2, 2013 09:26

    Sare’cim nefis bir tarif sadece turunç suyunu bulamayacağım ama gene de güzel olacağından eminim. Sevgiler.

  12. Tijen Mayıs 2, 2013 12:42

    Ne güzel şeydir iç bakla. Doyamıyorum tadına. Ben de salatasını seviyorum bu lezzenin.

  13. Sare Mayıs 2, 2013 13:11

    Pembecim, teşekkür ederim.
    Turunç suyu şimdilerde öyle tatlandı ki onun yerine portakal bile olur.
    Sevgilerimle…

  14. Sare Mayıs 2, 2013 13:15

    İç bakla bizim de sevilenimiz, Tijen hanım.
    Teşekkürler, sevgiler.

  15. Özlemaki Mayıs 2, 2013 22:28

    kazanla veya en azından aşure tenceresiyle olursa, beni ancak keser =)

  16. Sare Mayıs 2, 2013 23:14

    Özlemcim, teşekkür ederim.
    Sevgiler.

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (gerekli)
 : 

Email Adresiniz (gerekli)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :