Tezgahlarda Ne Var?
29.08.2012 | Kategori : Adana, Arşiv, Şifalı Bitkiler, Yerimiz Suyumuz
Hint inciri, kaktüs inciri, lab inciri … Adana’da şimdilerde tezgahları süslüyor.
Yumurta büyüklüğünde, dikenli kabuğu soyularak servis edilen lab incirine ilgi büyük. Neden derseniz bağırsak ve böbreklere iyi geliyor.
Sıcakların biraz olsun azalmadığı bu günlerde buzlu badem gibi Toroslardan getirilen buzlarla serinletiliyor. Lab inciri dikenli kabuğu satıcılar tarafından soyulup satılıyor.
Dikenli incir satan seyyar satıcılar Adana sokaklarında gece gündüz dolaşıyor. Sıcaklardan bunalan ve biraz rahatlamak isteyen Adanalılar, ayaküstü ayaklarına kadar gelen bu kıymetli meyveyle ayaküstü serinleyiveriyor.
Yorumlar
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
ben çok severim.harika bir tadı vardır.güzel fotoğraflar için teşekkürler,yapraklı olana bayıldım.sevgiler…
Sibel hanımcım, çok teşekkür ederim. Sevgiler.
Tanrım, şu incirlerden burada da olsaydı, burada havalar yine ısındı..
Her günümüzün Zafer şenliği gibi geçmesi ümidiyle.
Bu blogu takip eden tüm Cumhuriyet kadınlarının 30 Ağustos 1922 Başkumandanlık Meydan Muharebesi’nin 90. Yılını kutlarım! Büyük Atatürk’ün ve silah ardadaşlarının ve muzaffer Türk’ün hatırası önünde minnetle eğilelim ve düşünelim.
Selengecım, teşekkür ederim. Bu anlamlı mesajınıza da katılmamak mümkün değil. Aynı duygu ve düşünceyle Atatürk ve silah arkadaşarının önünde saygıyla eğiliyorum.
Çok öpüyorum, sevgiler.
artık pazarlarımızda hiç ismini duymadığımız ama bir çok derde deva olan sebze ve meyveler bulmak mümkün ama bunu hiç görmemiştim paylaşım için teşekkürler 🙂
Sibelcim, teşekkür ederim. Gerçekten yazdığınız gibi birçok yeni kıymetli bitki- sebze ve meyve ile karşılaşıyoruz. Lab inciri ise yurdumuzun nimetlerinden. Ne güzel, değil mi? Sevgiler.
Ben hint inciri adıyla tanıyorum.Annem çok sever.Lab inciri dendiğini de öğrenmiş oldum.Sevgiler.
Pembecim, teşekkürler…
Merhaba arkadaşım:)
Ben hiç yemedim bilmiyorum ama.Sıcak günlerde soğuk soğuk yenilen nefis bir lezzettir mutlaka.
Değişik yörelerin değişik lezzetlerini bizlerle buluşturduğun için teşekkürler canım.
Sevgilerimle…
Sevalc,im, teşekkür ederim. Bu incirin yurdumuzdaki vatanı Ege ve Akdeniz, mevsiminde buralarda olmazsanız karşılaşmayabilirsiniz. Sevgiler.
Gerçekten çok severim kendilerini hatta bir keresinde arsızlığım tutmuş ve üzerimdeki bikiniyle toplarken, diken içinde kalmıştım =)
Özlemcim, ah! Bazen böyle terslikler olabiliyor. Biraz önce muhteşem bir geziden döndüm -hemen yayınlamayı düşünüyorum- yol boyunca o kadar çok vardı. Grup gezisi olmasa idi aynı şeyle başıma gelebilirdi. Sevgiler.
Temizlemesi zor Dıye almazdim takı mehmet özün programindaki faydalarını söyleyene kadar hergün birtane yemek gerekiyormuş alıyorum zaman zaman dikenleri batsada::))
Aytopcum, evet temizlemesi zor. Eğer evde temizlemek zorunda kalırsanız; yapacağınız şey su dolu bir kapta sallayıp birbirine dokundurarak dikenlerinin dökülmesini sağlamak.Mevsiminde bolca yemek lazım. Sevgiler.
Amanın ilk defa görüyorum! Çok merak ettim tadını dokusunu. PEk güzel ve lezzetliye benziyor ama:) Afiyet olsun canım:) Bu arada üstteki gez yazını da bir solukta okudum. Buzz gibi sularda yüzenlere bakarken ben dondum:) Harika bir gezi olmuş:)
Tümaycım, teşekkür ederim. Lab inciri içinde bolca küçük çekirdekleri olan tatlı bir meyve, seveceğiniz sanıyorum. Ah,keşke gönderebilmek mümkün olsa. Sevgiler.
Valla dikenleri çok fena batıyor..:)yine de çok aranası bir meyve değil.
Safiye hanım, evet biraz sıkıntılı ama şifa niyetine…
Küçüksaat civarına yürürken ya da Cemal Gürsel’in oralardasındır durursun ve yersin afiyetle bu doyumsuz şifalı nimeti ahh ne canım çekti 🙁
Harikadır. Hele bir de koca koca kaktüs ağaçlarının üstündeki görüntüsüne bayılırım.
Ceyhan İlçesinin köylerinde ağaçlar dolu ve muhteşemdir görüntü hakikaten özellikle Dokuztekne köyünden geçerken … 🙂
Ne lezzetli yemişler, değil mi Filiz hanım.
Ova öyle bir ova ki kaktüslerinden bile yemiş fışkırıyor 🙂
Hem nasıl bereket! Fasulyeler sarılsınlar diye kurumuş çubuklar dkiyoruz onlar bile yeşeriyor:))
Sevgiler, Filiz hanım.
Harikasınız ellerinize sağlık defaatle 🙂
Filiz hanım, çok teşekkür ederim.
Güzel bir haftasonu geçirmenizi dilerim.