Limonlu- frambuazlı tart

14.01.2014 | Kategori : Hamur işleri, Kekler, Son Tarifler, Tartlar
Limonlu- frambuazlı tart

Limonlu- frambuazlı tart tarifi Limonlu frambuazlı tart nasıl yapılır?  Tatlı haftası oldu:)) Narenciyenin en bol olduğu günlere yakışan bir tart paylaşmak istiyorum. Buzluktaki frambuazda içine girince yaklaşan baharın pembesini yakalandı. Ferahlatan tadı, iç açan rengiyle limonlu- frambuazlı tart karşınızda. Malzemeler Tabanı için; 75 gr tereyağı 1/4 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı tam un( çok yumuşak hamur olmayacak,gerekirse ilave edilebilir) 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı ceviz( irice dövülmüş) Dolgusu için; 1 su bardağı şeker 3 yumurta beyazı 1 yumurta 2/3 su bardağı limon suyu (taze sıkılmış) 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 2/3 su bardağı tam un Tuz- azcık 1,5 su bardağı dondurulmuş frambuaz 1 yemek kaşığı pudra şekeri- üzerine Yapılışı Hamur için; soğuk tereyağı ile un pütürlü bir hal alasıya ufalanır içine pudra şekeri ve diğer malzemeler ilave edilip yoğrulur. Uygun bir kalıba yağlı kağıdın üzerine kenarlardan taşacak şekilde yerleştirilir. İçine kuru bakliyat serilip 180

Krem Kraker

26.12.2013 | Kategori : Kekler, Kurabiyeler, Son Tarifler, Tuzlular
Krem Kraker

Krem kraker tarifi Krem kraker nasıl yapılır? Yılbaşı yaklaşıyor. Her sene yılbaşına özgü geleneksel kurabiyeleri paylaşmayı seviyorum. Bu sene de çok bilinen bir kurabiye paylaşacağım ama kurabiye için aşağıda tarifini paylaştığım krakerlere ihtiyaç vardı, almak yerine bu lezzetli krakerleri yapıverdim. Damakta dağılıveren krakerleri yapınız ki gelecek tarifim olan yılbaşı kurabiyesinin lezzeti için bir çağrı olacaktır:)) Malzemeler 1 çay bardağı krema 1- 1,5  1su bardağı un 1 çay kaşığı pudra şekeri 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kabartma tozu Yapılışı Unun 1 bardağını, kabartma tozu, şeker ve tuz karıştırılır. Kalan un gerektiğinde sonunda ilave edilir. Yoğurma kabına alınan kremanın üzerine un karışımı azar azar ilave edilirek yumuşak bir hamur yapılır. Yağlı kağıdın üzerinde 0,5 cm kalınlığında açılır ve ister kalıpla ister yıldız uçlu bıçakla uygun büyüklükte kareler şeklinde kesilir. Önceden ısıtımış 175 derece fırında hoş bir kızarıklık alasıya pişirilir. Sıcak soğuk içeceklerin yanında ikram edilir. Afiyet olsun.

Kestaneli Brownie

12.02.2013 | Kategori : Arşiv, Hamur işleri, Kekler, Tartlar
Kestaneli Brownie

Sevgiliye…   Kestaneli brownie tarifi Kestaneler biterken bahar geliyor. Bu erken baharda doğanın kış geri gelir mi diye bir korkusu yok,  anlaşılan.  Tomurcuklar patlamaya başlamış. Kestane ile yapılan bu tatlı, tüm sevdiklerinize armağanımdır. Afiyetle… Malzemeler Çikolatalı karışım için; 100 gr çikolata- bitter 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı bal 2 yumurta- büyük 75 gr tereyağı 1/2 su bardağı un Tuz( çay kaşığının ucuyla- azcık) 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya Kestaneli karışım için; 400 gr kestane ( haşlanıp temizlenmiş haliyle yada aynı miktarda kestane şekeri olabilir) 1 yumurta ( büyük) 1/4 su bardağı pudra şekeri (kestane şekeri kullanıyorsanız azaltabilirsiniz) 1/4 su bardağı sıvı yağ( kanoli kullandım) 1/4 su bardağı mısır nişastası ( ilave ederken dikkat edin karışımın yoğunluğu fazla olmasın) 1 çay kaşığı rom- vanilya Yapılışı Kestaneli karışım için; kestaneler haşlanır. Kabukları soyulup temizlenir. Bu işlemi yaparken kestaneleri süzmeden ılık su içinde bulundurun daha kolay

« Önceki SayfaSonraki Sayfa »