Aşk kurabiyesi
Çikolatalı- bademli- kestane unlu kurabiye tarifi Çikolatalı- bademli- kestane unlu kurabiye nasıl yapılır? Hangi sebeple olursa olsun sevdiklerimizi hatırlamak onlara ufacık da olsa bir armağan vermek güzel bir davranış olsa gerek. TuzEkmek mutfağından da sevdiklerinize ikram edebileceğiz bir öneri var. İlgilenirseniz, hem siz hem de sevdiklerinizin mutlulukları yüzlerinden okunacaktır. İçinde birçok özel malzemenin olduğu, biraz özen ve tabii ki sevgiyle yoğuracağız aşk kurabiyeleri… Malzemeler 150 gr tereyağı 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı iç badem ( çekilmiş- kabuğu soyulmadan) 1 su bardağı kestane unu 1 yumurta beyazı (büyük) Vanilya özü (birkaç damla) Badem özü (birkaç damla) ½ su bardağı kakao ½ su bardağı un Tuz (Çay kaşığının ucuyla) Üstü için 1 paket beyaz çikolata (benmari eritilmiş ) Yapılışı Küp şeklinde kesilmiş tereyağıyla pudra şekeri mikser ile krema gibi olana kadar çırpılır. Bir diğer kapda rondoda çekilmiş badem, kakao, kestane unu ve tuzu karıştırın. Unu bu karışıma ilave etmedim.
Tirit
Tirit tarifi Tirit nasıl yapılır? Tirit Ye de sırıt Alındı Girit Evdeki kurumuş ya da bayatlamış ekmekleri değerlendirmek için yapılan bu yemeğin ne kadar eski olduğunu bu tekerleme gösteriyor. Ekmekler bozulmadan yaptığımız bir yemek olan tirit için erimeyen ve hamurlaşmayan ekmek olması gerekir. Tirit için bir de sonbaharda kışlık olarak yapılan kıyma ile yapılsa bir başka olur. Yemeğimizin ana malzemesi olan ekmek için gevşek olmayan, kabuğu kalın ve sert olan ekmeğiniz varsa birazda kurumuşsa işte tirit yapmanın tam zamanı. Malzemeler Kuru ekmek( kişi başı için 2 dilim, küp şeklinde kesilmiş) 200 gr kıyma 2 yumurta 1 kuru soğan 3-4 yemek kaşığı rivyera zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak ( havanda tuzla dövülmüş) Yoğurt( bolca- bir kısmı süzme olursa iyi olur) Karabiber Tuz Kırmızı pul biber Üzeri için ayrıca 2 yemek kaşığı Comb use eyebrows. 3-5 canadian pharmacy
Şalgam suyu
Şalgam suyu tarifi Şalgam suyu nasıl yapılır? Adana Sofrası- 1 Adana deyince ilk akla gelenlerden olan Adana Kebap ve yanında illa ki şalgam suyudur. Tak sepeti koluna programı söz konusu olduğunda yaptığım menü sıralamasında mutlaka olması gerekenler arasında bulunuyordu. Yayında da izlendiği gibi yaptık ve nerdeyse içmeye başladık bile… Bu güzel renkli içecek biraz ilgiyi seviyor. İçilecek tada gelene kadar kendisiyle ilgilenmeniz gerekiyor. Sonuçta ise nasıl güzel bir tada kavuşuyorsunuz anlatamam, eğer bu tür mayalı içecekleri seviyorsanız yapın, derim. Malzemeler 2 kilo mor havuç 2 adet çelem ½ ekmek hamuru 250gr bulgur unu 1 yemek kaşığı tuz(hamuru yoğurmak için) 1 yemek kaşığı tuz (çelem için) 1 yemek kaşığı tuz (havuçları haşlarken kullanmak için) 1 adet küçük boy torba(maya olduktan sonra şalgam suyunu kurarken) 10 lt lik kavanoz 8 lt su(şişe suyu kullanmanızı öneririm) Tuz(kullanılan tuzları da dikkate alınarak miktarını siz belirleyin) Yapılışı Ekmek mayası, bulgur unu ve tuz ılık su ilavesi
Son Yorumlar