Yenidünya Kebabı
Yenidünya kebabı tarifi
Yenidünya kebabı nasıl yapılır?
Zamanı geçmeden yapmanızı önereceğim bir lezzet daha…
Yenidünyayı sadece meyve olarak yemek, bir haksızlık.
Niye mi? Muhteşem Türk mutfağı baharın ilk meyvelerinden yeni dünyayı, hafif ekşimsi tadıyla eti birleştirmiş ve ortaya nerdeyse meyvenin en güzel haline dönüştürmüş. Yenidünya kebabı.
Malzemeler
750 gr orta yağlı kuzu kıyma
1 kilo yenidünya
Tuz
Yapılışı
Kıyma, tuz ilavesiyle güzelce yoğrulur.
Yenidünyalar yıkanır ve ortasında ikiye bölünür ve içindeki çekirdekler ve zar kısmı temizlenir.
Kıyma ceviz büyüklüğünde köfteler şeklinde hazırlanır.
Çok kalın olmayan şişe yenidünyanın yarısı, köfte ve meyvenin diğer yarısı şeklinde sıralanır. 4- 5 meyve bir şiş için yeterli oluyor.
Harı geçmiş mangalda aynı yönde çevirerek kıyma ve meyve pişene kadar tutulur.
Pide eşliğinde sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
Sare hanım
muhteşemm görünüyorlar
ve en çok lezzetini merak ettim
en kısa zamanda deneyeceğim
otlar
sebzeler
çiçekler
ve meyveler
siz dokundukça daha da güzelleşiyor
Benancım, teşekkür ederim.
Bana- bize göre yenidünyanın en güzel haliydi…
Kesinlikle öneririm.
Sevgilerimle…
Günaydın Sare hanım kaç gündür benim de aklımda,benden önce davrandınız,çok güzel görünüyor elinize sağlık.Marul Tarator beğenildi,her gün yapıyorum.Babagannuş’la birlikte …Selamlar …
Enis bey, teşekkür ederim.
Yenidünya kebabını da misafirlerinize sunmak çok güzel olacaktır.
Kolaylıklar dilerim.
Sare’ciğim yine döktürmüşsün.Ne kadar harika şeyler yapıyorsun öyle!Görüntü de Muhteşem.En kısa sürede deniyeceğim.Ellerin,kolların dert görmesin.Sevgiler.
Berrincim, teşekkür ederim.
Çok sevgiler.
Sare’cim yorumun beni çok mutlu etti.Işıl ablacığımla vakit geçirmek ondan eğitim almak muhteşemdi:)))Sevgiler…
Deryacım, teşekkür ederim.
Her anlamda güzel bir gün geçirmişsiniz.
Kolaylıklar dilerim.