Badem

25.03.2014 | Kategori : Hamur işleri, Kurabiyeler, Son Tarifler

Bademli kurabiye tarifi

Bademli kurabiye nasıl yapılır?

badem5-5

Bademler çiçek açalı çok oldu ama bademli kurabiyeyi yapmak her zaman mümkün.

Günlerin uzamasıyla 5 çaylarına ve arkadaş toplantılarına yapılabilecek sable tadında,  damakta eriyen bir kurabiye.

Malzemeler

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı sıvı yağ

250gr tereyağı ( Yumuşak)

2 yumurta sarısı (Beyazı üzerine kullanılacak.)

1 su bardağı iç badem ( Kabuklu, irice dövülmüş.)

1 su bardağı Sultani çekirdeksiz üzüm

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Un ( Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.)

badem4-4

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağı pudra şekeri ile krema gibi olana kadar karıştırılır.

Üzerine sıvıyağ, yumurta sarıları, badem ve üzümler ilave edilip karıştırılır.

Bu karışımın üzerine kabartma tozu ve vanilya ilave edilmiş un elenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Un ilavesini dikkatli yapınız.

Hamur bir süre dinlendirilip isterseniz küçük parçalar alınıp yuvarlanır ya da yaptığım gibi uygun bir zeminde açılıp üzerinde 1cm kalınlığında açılır ve badem şeklinde kesilip,

badem1-1-1

önce çırpılmış yumurta akına sonrasında hindistan cevizine batırılıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

badem2-2
Bu lezzetli kurabiyenin tarifi kuzenim tarafından gönderildi. Teşekkür ederim, Adalet hanım:))

seftali1-1

Benzer Yazılar

Hangisinden İstersiniz? Et Yemekleri
Hangisinden İstersiniz? Et Yemekleri
Kabaklı Yeşil Mercimek Yemeği
Kabaklı Yeşil Mercimek Yemeği
Domates tava
Domates tava
Zerdeçallı grissini
Zerdeçallı grissini

Yorumlar
  1. Pınar Mart 26, 2014 00:38

    Ellerınıze saglık..cayın yayında nefıs bır kurabıye olmus..sare hanım bu tarıfı denenecekler lıstesıne kaydedıyorum.en yakın zamanda inş deneyecegım..bende beklerım sayfama..sevgılerımı bırakıyorum…

  2. Sare Mart 26, 2014 16:12

    Pınar hanım, merhaba.
    Damakta dağılan bol malzemeli bir kurabiye oluyor.
    Ellerinize sağlık.

  3. RABİA SERTELİ Mart 26, 2014 13:17

    Merhaba, bu tarifi denemek istiyorum ama yağ miktarı çok gibi geldi. Kurabiyenin yağ ile lezzet kazandığını da biliyorum. Çaresizim…çaresiz….:))

  4. Sare Mart 26, 2014 16:09

    Rabia hanım, hoş geldiniz:))
    Yağ biraz fazla gibi:(( ve içindeki tek tutucu madde yumurta olduğu için biraz narin bir kurabiye oluyor.
    Afiyetle…

  5. nergismevsimi Mart 26, 2014 18:09

    Eline sağlık Sare’ciğim,malzemelerinden belli çok güzel bir kurabiye ama Adalet hanımın yenilip de kilo aldırmayan bir tarifi de var mı acaba 🙂

  6. Sare Mart 26, 2014 23:37

    Nergizcim, teşekkür ederim.
    Bir soralım, bakalım:))
    Sevgilerimle…

  7. belgin Mart 28, 2014 11:42

    En kısa sürede denemek istiyorum. Elinize sağlık afiyet olsun.

  8. Sare Mart 28, 2014 15:02

    Belgin hanım, teşekkür ederim.
    Umarım beğenirsiniz.
    Afiyetle…

Yorumlar

Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.

Adınız (required)
 : 

Email Adresiniz (required)
 : 

Website Adresiniz
 : 

Yorumunuz :