Dolma Biber Salatası- İstiridye Mantarlı
İstiridye Mantarlı dolma biber salatası tarifi
İstiridye Mantarlı dolma biber salatası nasıl yapılır?
Sebzelerin en lezzetli olduğu bu dönemde kardeşimin çok güzel yaptığı bir salatayı paylaşmak istiyorum. Makarna, et yemeklerinin yanına yakıştığı gibi tek başına yenilebilen bir salata.
Aman dikkat! Çok ekmek yeniyor.
Malzemeler
5 adet kalın kabuklu dolma biber
1 adet kırmızı biber
250 gr istiridye mantarı
4 adet sarımsak
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
1, 5 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı acı pul biber
Yapılışı
Biberler yıkanıp ayıklanır ve iri parçalar halinde kıyılır. Mantarlar yıkanır suyu iyice sıkılır ve bütün halde payday loans no credit checks bırakılır.
Büyükçe bir tava ısıtılır içine zeytinyağıyla birlikte soya sosu, balsamik sirke, çörek otu, susam, kekik, biberiye katılır ve ısıtılır. İçindeki sıvılarda kaynama başladığında sarımsak ilave edilir şöyle bir karıştırılır.
Yağı yakmadan harlı ateşte, dip sosu hazırlanan tavaya bütün sebzeler ilave edilir ve sürekli karıştırıp, tavayı sallayıp sebzelerin çıtırlığını payday loans direct lender kaybetmesine izin vermeden pişirilir en son acı pul biber ilave edilip bir iki karıştırıp ocaktan alınır.
Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
Balsamik sirkem ağzı hiç açılmadan beni bekliyor. Sanki alışkın olmadığım bir tad gibi geliyor bana. burda salata o kadar lezzetli duruyorki. Ellerinize sağlık.. deneme istiyorum.
Nursevincim, teşekkür ederim.
Sirke faydalı bir yiyecek. Denerseniz mutlaka beğenirsiniz. Azcıkla başlayınız, sevgiler.
Tek kelimeyle harika. Hafif, sağlıklı ve lezzetli. Ellerine sağlık Sare’cim.
Pembecim, teşekkür ederim.
Sevgilerimle…
Bu bizim veganlar için salata değil,ana yemek olmuş 🙂 İstiridye mantarı da çok kolay bulunduğundan,çok tükettiğimiz bir mantar.Eline sağlık.
Nergizcim, teşekkür ederim.
Gerçekten ana yemek sayılır ama makarnanın etin yanına da yakışıyor.