Buzlu Yeşil Çay- Naneli
Buzlu yeşil çay tarifi Buzlu yeşil çay nasıl yapılır? Bu serin içeçek sizi hem ferahlatacak hem de Ramazan ayında yediğimiz ağır yemeklerin sindiriminde yardımcı olacaktır. Malzemeler 2 yemek kaşığı yeşil çay 1 limonun suyu- taze sıkılmış 1 limonun kabuğu 15 sap taze nane 2 şişe maden suyu 2 su bardağı sıcak su 2 su bardağı soğuk içme suyu 1/4 su bardağı şeker( artırabilirsiniz- yerine 2 yemek kaşığı bal, her ikisini de kullanmadım) 1 kase buz Yapılışı 2 yemek kaşığı yeşil çay 2 su bardağı kaynamış sıcak su ile demlenir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra demliğin içine taze naneler ve limon kabuğu bırakılır. Demlenmesi için 30 dakika yeterli olacaktır. Şekerli yapacaksanız sürenin ortasında şekeri ilave ediniz. Çay ılıdıktan sonra buzdolabına alınır. Bu işlemi servisden saatler önce yapabilirsiniz. Servisten önce yeşil çayı süzüp servis için uygun bir sürahiye alın. İçine limonun taze sıkılmış suyu, 2 su bardağı soğuk içme suyu ve maden suları
Kiraz sapı çayı
Kirazları yerken atmaya kıyamadığımız bir bölümü meyvenin sapı…Kiraz sapının faydalarını öğrendikten sonra sapları biriktirmeye başladık, değil mi? Kiraz sapından yapılan bu çayın detoks etkisinin yanında, sindirim sistemine ve böbrekler için çok faydalı olduğu bilinir. Kendine özgü tadı ve kokusu olan çayı yemeklerden sonra soğuk ya da sıcak olarak içebilirsiniz. Bu çay yeşil çay ile de harmanlanıp içilebilir. Kiraz saplarını kuruturken dikkat edilmesi gereken en önemli konu ise fazla güneşli bir ortamda olmaması gerekmektedir. Saplar çok incelip rengi iyice koyulaştığında ise zamanı geçmiş, kullanılmamalıdır. Malzemeler 30 gr kiraz sapı 1 l içme suyu Şeker (arzuya bağlı) Yapılışı Bir bardak içme suyuna 30 gr yıkanmış kiraz sapı bir kasede üstü kapalı olarak bir gece bekletilir. Ertesi gün kalan su ile saplar bir tencerede 10 dakika kaynatılır. Saplar süzülür ve öğünlerden sonra sıcak ya da soğuk olarak içilir. Afiyet olsun.
Dalları albastı- Gelincik şerbeti
Saimbeyli- Adana Gelincik Şerbeti tarifi Gelincik Şerbeti Nasıl Yapılır? Sizlere ne esen yelin ne öten kuşların ne de akan derenin sesini getirebildim. Saimbeyli, Adana’ya 2,5- 3 saatlik mesafede 1050 metre yükseklikte dağların arasında yemyeşil küçük bir yayla ilçedir. İlçenin en önemli gelir kaynağı bu mevsimde iyice tatlanan ve neredeyse tamamı yurtdışına gönderilen kirazdır. Fasulyesi, cevizi de pek meşhurdur. Hafta sonunda Saimbeyli’ye serin- temiz hava depolamaya ve dalından kiraz yemeye gittik. Bize çok iyi geldi:)) Sabah erkenden şehri keşfe çıkmak her zamanki alışkanlıklarımızdan… Sabah öten kuşun, akan derenin, esen rüzgarın sesi bir başka oluyor. Obruk Şelalesine giderken yol boyu bahar yeni gelmiş gibi idi, sıcaklarda iyi gelir diye sizlerle paylaşmak istedim. Aşağıdaki çiçeklerin fotoğrafları sadece bir kaçı:)) Böğürtlen dalları yeni yeni çiçek açmış. Ve Diğerleri Kurtcukların toplantısına şahit olmak pek hoştu… Sizleri önce sabah kahvaltısı yaptığımız Fatma teyzenin evine sofrasına götüreceğim. Masada olan her şey kendi el emeği… Saimbeyli’nin önemli mesire
Son Yorumlar