Linguine- Vişne soslu
Vişneli linguine tarifi Vişneli linguine nasıl yapılır? Malzemeler 200 gr linguine makarna( paketin 1/4 ü kadar) 6 adet minik soğan 4 diş sarımsak 2 adet kabak- küçük 15 sap sirken 15 sap semizotu 3 adet yeşil erik 20 adet taze fasulye tanesi 1 tane acı süs biberi 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Vişneli sos için malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 ufak dal ıtır 1 çay bardağı vişne- çekirdekleri viagra 100 çıkarılmış 10 adet saplı ve çekirdekli vişne 3 adet kiraz domates Karabiber Yapılışı Yeşillikler ve kabaklar yıkanır, süzülmeye bırakılır. Kabaklar 0, 5 cm eninde dilimlenip, çok kalın olmayacak şekilde jülyen kesilir. Uygun bir tencereye zeytinyağı, biraz ısındıktan sonra bütün olarak soğanlar, sarımsak, fasulye taneleri ve erikler alınıp sotelenir. Renkleri değişince kabaklar ilave edilip diriliği geçmeyecek şeklide kavrulur. Hazırlanan dibin üzerine ufaltılmış sirken ve semizotu ilave edilip azcık tuzla beraber sotelenir. Sebzeler biraz kendinden geçtikten sonra üzerine 2 su bardağı sıcak su
Humusun en güzel hali- Çilek salatalı
Humus tarifi Humus nasıl yapılır? Çilek Salatalı Humus tarifi Bana göre nohudun en güzel hali humustur. Humusun da en güzel hali bu olsa gerek:)) Humus, sıcak yaz günlerine biraz ağır gidecek bir salatayken çileğin verdiği ekşilik ve aromayla sizleri bambaşka tatlara yolculuğa çıkartacaktır. Çilek, mevsimi gelmesiyle yeşil salatalarımı mutlaka süsler ama bildiğiniz gibi TuzEkmek mutfağında daha birçok lezzete büründü. Salatasından turşusuna… Malzemeler 250 gr nohut 2 diş sarımsak ( tahta havanda az tuzla iyice dövülmüş) 2/3 Türk kahvesi fincanı tahin 1/ 2 çay bardağı limon suyu ( taze sıkılmış- azaltıp, çoğaltabilirsiniz) 1 çay kaşığı kimyon Tuz Su ( ılık, gerekirse humusun kıvamını ayarlamak için) Çilek salatası için; 15 adet çilek ( büyüklüğüne göre ikiye yada dörde bölünmüş) 1 sap maydanoz (incecik kıyılmış) 1 tatlı kaşığı elma sirkesi Balsamik sirke- birkaç damla 1 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber- kaşığın ucuyla Tuz Yapılışı Geceden ıslatılmış nohutlar basınçlı tencerede buharı çıktıktan sonra 30 dakika haşlanır.
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması tarifi Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? Gözleriniz turuncuya alışmışken… Çiçekler bitmeden. Bisiklet turlarımızı yazın gelmesiyle hem erkene aldık hem de yolumuzu uzattık. Yol uzayınca keşfedilecek yerler ortaya çıkıyor ve tabii ki yeni yollara açılan yerlerde, pazarlar kuruluyor. Pazarda köyden gelmiş en tazesinden, çiçeği üzerinde kabaklar, bamyalar ve patlıcanlar var. Kabaklarla beraber çiçekleri de geliyor. Birçoğunuz mutlaka biliyor ama bir de TuzEkmek mutfağında yapılanı paylaşmak istedim. Karşınızda zeytinyağlı kabak çiçeği dolması. Malzemeler 30 adet kabak çiçeği 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı çam fıstığı 1/2 Türk kahvesi fincanı kuş üzümü 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı 5 orta boy soğan 2 sap dereotu 4 sap maydanoz 6-7 diş sarımsak (kabuklarıyla) 15 adet ekşi erik Tuz Karabiber Tarçın Yenibahar Pul biber Yapılışı Kabak çiçekleri yıkanır. İçindeki tohum kısmı ve dışındaki yeşil uçlar alınır. Geçen sefer levrekli kabak çiçek dolmasında olduğu gibi almadım. Süzülmeye bırakılır. Uygun bir tencereye
Son Yorumlar