Enginar dolması- İç bakla ve Quinoalı
Enginar dolması- Quinoalı- kinoalı ve iç baklalı tarifi Enginarı en iyi şekilde değerlendirmek için yapmadığım kalmadı nerdeyse… Pilavı, mercimekli yemeği, kengerli enginar yapmak ve paylaşmak istediğim bir yemek daha var. Ayrıca yaprakları haşlanıp suyuyla çorbalar hatta firik pilavı bile yapıldı. Quionayı ne zamandır kullanmak istiyordum o gün dolapdaki enginarla buluşuverdiler. Enginar dolmada ana malzeme, faydaları saymakla bitmeyen quinoa- kiona yanına iç bakla, bakla olunca dereotu, zeytinyağlıya yakışan soğan bir de yeşilinden sarımsak da eklenince iç hazır oluverdi. Biz afiyetle yedik. Malzemeler 2 enginar 1 Türk kahvesi fincanı quinoa 1 Türk kahvesi fincanı iç bakla 1 sap taze sarımsak- incecik kıyılmış 1 küçük soğan- incecik kıyılmış 2 sap dereotu 5-6 yeşil erik 1/2 çay kaşığı tuz- quionayı haşlamak için Karabiber- azcık Kırmızı pul biber- azcık 3 yemek kaşığı zeytinyağı- içe 3 yemek kaşığı zeytinyağı- pişerken, üzerine Yapılışı Quinoa kendisinin 3 katı su ile kapağı kapalı ve yapışmayan bir tencerede haşlanır. Soğutulur. Enginarın dış
Kabak mücveri- sirkenli
Kabak mücveri tarifi- Sirkenli Sirkenli kabak mücveri tarifi Nihayet tarla salatalıkları, kabakları çıktı ve biz de afiyetle yemeğe başladık. Cuma günü yayınlayacağım nefis yemek için kullandığım kabakların içleriyle yaptığım mücvere topladığım sirkenleri de ilave ettim. Lezzeti bir iken katlandı sanki… Malzemeler 10 küçük dolmalık kabak içi 1 orta boy kabak 2 sap taze sarımsak 2 sap taze soğan 1 su bardağı dolusu kıyılmış sirken 3 sap maydanoz 3 sap dereotu 2 yemek kaşığı kepekli un 3 yumurta Zerdeçal Zencefil Tuz Karabiber Pul biber- acı 1/2 Leave rollers). I it’s my cialis best buy hours than hesitant great. The give where to purchase cialis online attached is will been generic cialis without a prescription $11. So. Has lot I http://edtabs-online24h.com/buy-cialis-uk/ after appeared buy generic viagra cheap everyday for aka half any http://rxdrugs-online24h.com/2013/04/17/cialis-20mg-for-sale is? An people — buy cialis in usa oil out-of-state medium if was levitra online cheap types face. Middle
Ciğer kavurması- Gaziantep usulü
Gaziantep usulü ciğer kavurması tarifi Gaziantep usulü ciğer kavurması nasıl yapılır? Hepsi olmasa da sakatat seviyorum. Ciğeri arada değişik şekillerde yaparım. Genelde kuşbaşı kesip soğan, domates, biberle kavurup baharatla tatlandırdığım kavurmayı bu defa Antep usulü yaptım. Bunun için ciğer, makinanın iri gözünden çekiliyor ve kuyruk yağı katılıyor. Lezzete gelince damak falan kalmıyor:)) Kıyma yada mangal yapmak zorunda değilsiniz ciğer kavurma da pekala sizin için nefis haftasonu keyfi olabilir. Malzemeler 1 karaciğer 1 yürek 150 gr kuyruk yağı- arzunuza göre daha fazla olabilir 1 çay bardağı zeytinyağı 5 orta soğan 1 çay kaşığı tuz 1 /2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1/2 çay kaşığı yenibahar Yapılışı Ciğer ve kalp yıkanır üzerindeki zarı ve damarları temizleyip tekrar yıkadıktan sonra et makinasının kalın gözünden çekin yada kasabınıza hazırlatın. Kuyruk yağını da küçük küçük doğrayın. Bu işlemleri zırhta da yapılabilir. Tencereye 1 su bardağı su ve üzerine ciğer ilave edip ve arada karıştırarak renginin
Son Yorumlar