Yalancı baharın otları
Yağmurun ardından gelen bereketle otlar baharmış gibi ortaya çıkıvermişler. Basmaya kıyamadığım yalancı baharın otları soframızı şenlendirmek için toplandı ve müthiş aromalarıyla damağımızı mutlu etti. Anlayacağınız sadece zeytin toplamadık .
Bunlardan en baharatlısı yabani tere– sadece baharda kısa bir zaman pazarda da buluyordum. O kadar aromatik ki…
Pek çok yerde görebileceğimiz, salatasıyle gönülleri fetheden turp otu…
gene ekşilemesini yapabileceğiniz radika
minnacık halleriyle kuş dili
tazecik hardal otu
yabani bakla otu
ekşimsi tadıyla pek bir latif olan kuzu kulağı
evelik
Ekşilemesi ve bastırması benim gönlümü çalan yılan pancarı- tirşik büyümek için çabalıyor.
Çiçek açınca uzunca bir sapı olan çiriş otunun kuruyan sapı çocukların rüzğar gülünün sapıymış bir zamanlar…
Yeni senenin baharında toplayacağım motuk- kapari
Kimisinin meyvelerinin ballı bir tadı olan meşe palamutları da pek güzel görünüyorlardı.
Bildiğimiz hünnaba göre daha küçük meyveleri olan yabani hünnap da bu bölgede bolca var.
Buraya aynı zamanda bağlarının bolluğundan dolayı “bağ tepeleri” denirmiş.
Bu yuva şimdi boş ama baharda belki gene cıvıltılarla dolacak.
Veee… esas sahipler burada.
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
Doğada ne nimetler var ama çoğumuzun haberi yok, Bilmeyenler ot diye yüzüne bakmaz. Ama bilmezler ki onlar kimlerin karınlarını doyuruyor. Emeğine sağlık canım..
Feraycım, teşekkür ederim. Doğadaki herşeyin bir sebebi olduğu muhakkak. Çok sevgiler.
ne güzel fotoğraflar:) sevgilerimle
Sibelcim, teşekkürler. Evet, benim de hoşuma gitti “paylaşmak lazım” dedim. Sevgiler.